中国水产门户网报道在药残事件的阴影下，岛城的多宝鱼养殖户该如何恢复市场的消费信心？多宝鱼重返市场后又能否真正让市民放心？近日，记者经过连续多日的调查采访了解到，本市多宝鱼养殖技术一直处于全省乃至全国前列，不仅不会使用禁药，就是国家允许使用的药物也很少使用。而且，胶南部分养殖场利用深海网箱进行养殖多宝鱼已“试水”成功，到市场上挑着品牌购买无公害多宝 鱼，对市民来说这已经不再遥远。
吃药多宝鱼少之又少
“就我所知，胶南的多宝鱼养殖户中没有听说过有谁会用违禁药来喂鱼的１12月7日，在位于胶南市滨海街道办的西古镇营，胶南市渔业流通协会会长韩坤新对记者说，由于胶南的养殖技术一直处于全省乃至全国的前列，多宝鱼的成活率大都在95％以上，“别说是禁用药，就是国家允许使用的药物都很少使用。”
记者在胶南市的新兴水产养殖育苗尝明坤海水养殖场和即墨的青岛森淼实业有限公司等养殖场采访时，养殖户们无一不对记者喊冤，“在正规的养殖场里都有一套严格的用药程序，养殖场偷偷使用禁用药的情况还没有没有听过。”胶南的一个养殖户说，禁用药的主要作用就是降低死亡率，除了一些极个别的小养殖场因为技术不过关可能会使用外，大一些的养殖场完全没有使用的必要。
网箱养殖确保不碰药
“如果说工厂化养殖还有用药的可能的话，在深海网箱里养殖的多宝鱼可以说连药的边也沾不上了。”韩坤新说，近两年在胶南出现了一种深海网箱养殖多宝鱼的方式，由于摆脱了工厂养殖的封闭环境，可以让鱼远离药物。
韩坤新告诉记者，从去年开始，在渔业部门的支持下，有两家养殖户进行实验，今年春秋两季，实验都取得了成功。“今年春天在网箱里放了4000多条鱼，几个月就长成了成品鱼，卖得非常好１另外，当青岛进入冬季的时候，还可以将多宝鱼运到海水温度适宜的福建等地去寄养，实现四季养殖。
政府将加大推广力度
据介绍，由于一个深海抗风浪网箱的造价在10万元之上，不少养殖户担心养殖多宝鱼盈利少，就主要用于养殖名贵鱼。据市海洋与渔业局的统计显示，仅今年上半年，全市就新发展深海抗风浪网箱 161个，目前总数达到了1000多个，是我国北方最大的深海抗风浪网箱养殖基地。“青岛目前工厂化养殖的多宝鱼产量为1500吨，即使是三分之一的网箱用于养殖多宝鱼的话，也超出了这个产量，关键在于扶持和引导。”一位养殖户这样认为。
市海洋与渔业局渔业技术推广站站长张永举认为，由于深海抗风浪网箱是一种绿色养殖，近年来本市一直鼓励养殖户投资网箱养殖，并给予养殖户包括补贴在内的多种扶持，下一步将给予更多的鼓励和扶持。
多宝鱼也要打出品牌
对于多宝鱼的信任危机，业内人士表示，“事实上，绝大多数的多宝鱼都是可以放心的，但是因为市场上没有明显的区分，造成了整个行业的一损俱损。”
“今后，凡是从我们养殖场出来的多宝鱼都要挂牌上市１胶南、即墨多家养殖场的负责人告诉记者，他们将为自己的多宝鱼标注产地等信息，“让市民一看就知道这是我家的鱼，有了问题直接来找我投诉就行”。
“建立品牌对养殖户来说是一种自我保护。”中国海洋大学副校长董双林教授对此表示，品牌意识在这次药残事件中显得特别重要，企业要有保护自己产品的意识，避免因为没有“个性标签”而跟着白白受冤。市海洋与渔业局有关负责人表示，推广品牌多宝鱼、送优质鱼上饭桌，已经纳入渔业部门的日程，全市的主要养殖场有望推出各自的品牌，届时市民买多宝鱼挑自己信任的品牌就行了。
南方渔网编辑：黄倩
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