中国水产门户网报道在“山珍海味中”被称之为海味之一的鲍鱼，在我市的养殖正呈扩大之势。记者从市海洋与渔业局获悉，我市鲍鱼养殖达1.5亿粒以上，产量是去年同期的2倍多。
据市海洋与渔业局人员介绍，鲍鱼由于营养价值高，不易养殖，产量少，在市场上成为珍品。以往人们食用的鲍鱼都是野生的，经过5年多的人工养殖，目前我市鲍鱼养殖已小有规模，主要集中在蕉城三都、霞浦东吾洋及福安一带。
今年6月初，由于受连降大雨影响，我市人工养殖的鲍鱼死亡将近半数，产量受到影响。但由于养殖户多，我市鲍鱼养殖达1.5亿粒以上，产量是去年同期的2倍多。这些鲍鱼除销往市内各大酒店，还远销福州、广州等地，目前价格每公斤（20粒）在150~160元之间，具有良好的经济效应。
南方渔网编辑：黄倩
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