中国水产门户网报道记者从昨日召开的2006年陕西省渔业生态环境暨病害防治状况公报发布会上获悉，我省部分养殖水域水质有所污染，鲤鱼和草鱼病害发生较为严重，但是根据农业部食品安全标准，我省养殖水域和水产品95％以上符合所规定的标准。有关人士提醒广大消费者，尽量不要购买死亡的鱼产品。据了解，陕西省重点养殖池塘的水质如：长安区鱼苗繁殖场、西安市未央区草滩团头鲂养殖基地、咸阳市武功县北营渔场等通过监测显示，其池塘的水质主要受总磷、总氮、高锰酸盐、铜、锌、石油类和非离子氨的污染。同时，我省主要养殖的鲤、草、鲢、鳙、鲫、鲂、罗非鱼和中华鳖等八个品种，经过为期10个月的病害状况监测，共监测出疾病19种，其中细菌性疾病7种，真菌性疾病2种，寄生虫病6种，营养性疾病1种，其他3种。按养殖品种分，鲤鱼和草鱼病害发生较为严重，发病率和死亡率均较高，鲢鱼和鲫鱼次之，鳙鱼最低，鲂鱼、罗非鱼和中华鳖等因养殖规模较小，未监测出病害。
有关人士提醒，消费者在加工鱼产品过程中，应通过高温处理，尽量做熟，以避免食用后对人体造成危害。在购买鱼产品时，首先应多从鱼的体形上观察其健康状态，鱼的活泼程度从游动状况上就可以发现，另外，从外观上看颜色的鲜艳程度，好的水产品颜色非常鲜艳，其鳞片的排列也非常整齐。所以在购买鱼产品时，尽量不要购买死亡后的鱼，尤其在夏季高温季节，死亡的鱼产品坚决不要食用，以免给身体造成不适。
南方渔网编辑：黄倩
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