中国水产门户网报道寿光文蛤以其花纹清晰、绚丽、肉色白玉、肉质肥满细腻,富有弹性、口感清脆、口感清脆、汤汁浓郁、海鲜味浓郁别致、壳厚保水性强、耐存活等诸多优点,历来深受国内外消费者的青睐,受日本特大地震、海啸和由此引发的核泄漏的严重影响,目前寿光文蛤在日本成为了“香饽饽”。寿光海惠集团滩涂贝类养殖场在日本建有出口基地,具有独立的出口权,8月份跟日本客商签订订单2000吨,日本客商说:“你们的文蛤生产多少,要多少。”
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