中国水产门户网报道大闸蟹、多宝鱼等水产品接连爆出食品安全事件,昨天(11月22日),市食品办发出水产品消费警示,提醒消费者注意水产品四大质量问题:药残超标(如抗生素氯霉素、硝基呋喃、恩诺沙星等);水产品增重、漂白(或着色)、防腐;甲醛超标;受水质污染。
食品办有关专家说,消费者一定要在有《卫生许可证》,能提供《产地证明》和《产品质量证明》,有正规保鲜或冷冻保鲜条件的超市、商户处购买,并注意索要销售凭证。同时,应尽量购买鲜活的鱼类,尤其是肌肉或内脏带有毒素的鱼类(如河豚、雪卡等),一定要买活的。
南方渔网编辑:黄倩
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