沪抽检多宝鱼全部“磕药” 水产经销商齐喊冤

中国水产门户网报道上周末，上海市食品药品监管局在对多宝鱼（学名大菱鲆）销售市场进行专项抽检后显示，目前市售多宝鱼药物残留超标严重。市食药监局连发消费预警，提醒广大市民谨慎购买和食用药物残留超标的多宝鱼。《每日经济新闻》昨日了解到，尽管市食药监局并未就此事件发布多宝鱼的强制禁售令，但申城许多批发市场、连锁超市、饭店宾馆已纷纷主动暂停销售多宝鱼，经销商为此蒙受了巨大损失。据悉，上海一个中等规模的多宝鱼批发店铺，每天至少能卖出500斤多宝鱼，按照约30元每斤的批发价，其一天因此事件损失的销售额就达15000元。

　　30件抽检样品全部含禁药

　　据上海市食药监局办公室负责人郑春元介绍，根据污染物监测结果的提示，该局近日组织开展了对上海市场上多宝鱼的专项抽检，共从批发市场、超市及部分饭店现场采集30件冰鲜或鲜活的大菱鲆样品送检。检测指标包括禁用渔药、限量渔药残留和重金属等方面指标。结果显示，除重金属指标检测结果均合格外，30件样品中全部检出了硝基呋喃类代谢物。同时，部分样品还分别检出恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、孔雀石绿、红霉素等禁用渔药残留，部分样品土霉素超过国家标准限量要求。

　　市食品药品监管局就抽检情况紧急召开了专家咨询会。专家认为抽检结果数据准确可靠，显示了大菱鲆养殖环节的问题。一是检出阳性率高，所抽样品全部存在药物残留。二是部分违禁药物的检出值高。据了解，从多宝鱼中抽检出的禁用渔药尚不至于对人体产生急性、亚急性危害，但对机体的潜在危害不容忽视。如长期大量摄食硝基呋喃类化合物，存在致癌可能。长期食用含抗菌类药物残留的动物食品，也将导致致病菌对抗生素的耐药性而影响临床疗效。据介绍，目前上海市场上销售的多宝鱼均来自山东，本市没有养殖。

　　目前，农业部已经会同国家食品药品监管局组成调查组，赴山东调查水产品养殖用药情况。上海市食药监局也已经派专人赴山东相关部门进行过情况沟通。初步沟通情况表明，由于多宝鱼对水温要求较高，只能在室内养殖，药物残留较多，而小养殖户技术水平低，乱用滥用禁药是完全有可能的。

　　目前山东方面已经紧急开展了对多宝鱼的专项监督检查，并进一步严格落实水产品出场检验制度，对检验不合格的水产品一律不准出场上市销售。

　　水产品经销商纷纷喊冤

　　郑春元表示，市食品药品监管局将继续加强市场监督抽检力度，对违法销售不合格多宝鱼产品的单位依法予以查处。同时，各水产品批发零售企业或个人要加强自身管理，杜绝药物残留超标的多宝鱼产品在上海销售。鉴于多宝鱼中检测出的硝基呋喃等化合物对人体的伤害并不明显，市药监局目前暂未向多宝鱼流通市场下发强制停售多宝鱼的通知，只是根据《产品质量法》向上海市民进行了消费预警通报，希望市民慎购、慎食多宝鱼产品。

　　据记者了解，申城的沪北、铜川等大型水产批发市场已经纷纷主动暂停销售多宝鱼，饭店宾馆也多将多宝鱼从菜单上撤下。但对一些多宝鱼日消费量较大的酒店而言，为了减少己方损失，已纷纷向供货商要求退货。据上海西西餐饮管理有限公司出品部总监宣国民介绍，由于多宝鱼存活的时间很短，一般的酒店会根据采购需要要求供货商每天供应一定数量的多宝鱼，货款每月一结。食药监局下发多宝鱼消费预警后，该公司在第一时间将多宝鱼从菜单上撤下，并将剩下的几十多斤多宝鱼退到了供货商处。

　　上海一位水产品批发商表示，该公司市场客服部门近日来不断接到宾馆饭店要求退货的电话，但他认为既然食药监部门目前并未对多宝鱼市场下发禁售令，且产品在之前的例行检查中均为合格，其就有权利不接受退货。但他又担心此次如果不接受退货，以后跟宾馆饭店的生意就无法继续做了。该人士未透露在此事件中的损失金额，称将加大其他鱼种的供应量以弥补损失。

　　上海食药监局昨晚表示，目前已明确多宝鱼所含禁用渔药的问题出在养殖环节。国家药监部门已经介入对多宝鱼养殖用药的调查中，结果将很快公布，届时该局将根据调查结果决定采取相应措施。


                                    南方渔网编辑：黄倩