问题鱼未必供自广东　近年供港活鱼无问题

中国水产门户网报道省检验检疫局表示样本不在口岸采集难定“问题鱼”来自广东 

　　近年供港活鱼无质量问题
　　
　　桂花鱼含孔雀石绿事件追踪
　　
　　日前，香港市面上的桂花鱼被香港食物安全中心检验出存在孔雀石绿，广东出入境检验检疫局对此表示:香港所检验的样本，是在市场上抽取的，而不是在口岸采样，因此，香港市场的“问题桂花鱼”不能就此判断供自广东。广东检验检疫局一直按国家质检总局要求，按香港有关标准，对每批供港活鱼严格进行实验室检验，合格后才出口。近两三年来，广东检验检疫局辖区每天都有80—120吨活鱼供应香港，一直没有任何质量问题，香港在活鱼进境时也无异议。
　　
　　走私鱼充斥香港市场难下结论 

　　广东检验检疫局方面表示，据了解，每天都有几十吨的走私鱼和港产鱼供应香港市场。市场上产品出问题后只追究广东供港产品并不科学，由于市场抽取的样本来源复杂，不排除运输或销售环节上出问题。一位广东水产品专家表示，市场抽检程序是否合规范也影响着抽检结果，不能就此对广东供港活鱼的质量妄下结论。 

　　据了解，广东出入境检验检疫部门一直非常重视供港产品检验检疫工作，检验检疫把关十分严格，对所有供港澳的鱼场全部备案管理，从“种苗—饲料—免疫—用药—检验—出口监装”全过程监管，全力确保供港产品质量。 

　　广东水产品专家表示，香港市场抽检的桂花鱼样本查出孔雀石绿每公斤含量由0.0022毫克至2.3毫克不等，含孔雀石绿的分量并不多，离致癌还很远。
　　
　　市民不要每天吃同一种鱼 

　　广东省海洋和渔业局有关负责人表示，现时国内水产品标准与欧盟和美国标准看齐，对养殖的要求非常高，比如孔雀石绿，均要求一律不得检出，凡检测到就算违规。该人士称，随着国内标准比过去大幅提高，以及政府加强对行业监管，食品质量问题频现是必然的，但不一定代表食品安全有问题，建议市民要多吃不同种类的鱼，不要每天吃同样的鱼。　(记者/苏稻香)
　　
　　最新进展 

　　香港暂停输入内地淡水鱼虾蟹 

　　共40多种包括桂花鱼鳊鱼，鲩鱼鲮鱼不受影响
　　
　　据香港媒体报道，从前日起，香港暂停输入内地40多种淡水鱼虾蟹。 

　　港九新界海外渔业批发商会表示，26日起扩大暂停入口内地鱼类，包括桂花鱼、鳊鱼、生鱼、白鳝、黄鳝、塘虱、泥鳅等三十种以上的淡水杂鱼。不过，鲩鱼、鲮鱼和鲤鱼不受影响，供应数量来货价没有明显变化。　　本月24日，香港食物安全中心抽检市面10批淡水鱼样本。结果发现，在已抽取15个桂花鱼样本中，11个样本发现含有孔雀石绿，占样本数量的近3/4。其中，出现问题的样本孔雀石绿含量0.0022—2.3毫克。 

　　综合
　　
　　链接 

　　农业部昨通报上海多宝鱼事件调查处理结果 

　　鲁3违规企业被停止销售并罚款
　　
　　最近造成“上海多宝鱼药残严重超标”的罪魁祸首——山东省日照市东港区涛雒镇先进养鱼场、山东省烟台百佳水产有限公司、山东省日照市泰达水产养殖场等3家水产养殖企业，因在养殖过程中违规使用氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类等违禁兽药，昨日农业部特别通报了对它们的处理结果:上述3家企业及产品予以停止销售、监督销毁和罚款等处理。农业部表示，有关部门将继续跟踪调查违禁药品的来源，打击非法生产、经营禁用兽药的行为。（欧志葵） 

　　各地情况
　　
　　顺德 

　　“染绿”鳊鱼不可能是用药导致 

　　专家认为可能来自工业污染或运输环节 

　　据香港媒体报道，在此次事件中，顺德某供港养鱼公司饲养的鳊鱼样本含孔雀石绿。昨日上午，农业部驻广州检测机构和省海洋渔业局的有关官员来到顺德，对顺德活鱼进行取样抽检，以检测是否含有孔雀石绿。专家称，不大可能是用药所致。 

　　农业部驻广州检测机构“华南绿色产品认证检测中心”的有关人员，以及广东省海洋渔业局的有关官员一行来到顺德后，分别选取产量很大的桂花鱼、加州鲈、生鱼和鳊鱼进行抽查，以检测是否含有孔雀石绿。样品将被送去华南绿色产品认证检测中心进行检测，结果3天左右可出。 

　　据顺德区农业局透露，这家供港养鱼公司位于顺德大良，是大约一个月前正式开张的，生产的淡水鱼全部用以供香港市场，绝对不会流入到香港以外的其他市场。事情发生后，养鱼公司前天已停产。 

　　顺德农业局相关负责人表示，根据香港媒体的说法，顺德供港鳊鱼孔雀石绿含量为0.0069毫克，“那就不可能是企业用药，因为该含量远达不到杀菌效果。” 

　　顺德水产商会秘书长陈耀根分析认为，顺德鱼农不可能使用含孔雀石绿的鱼药，顺德的鳗农可说是孔雀石绿的最大受害者，而且顺德各大药店已无孔雀石绿销售。因此孔雀石绿的来源可能有两个渠道:工业污染或流通环节。 

　　陈耀根还表示，桂花鱼中检出孔雀石绿，更不可能是在养殖阶段加入的。因为桂花鱼对孔雀石绿过敏，耐药性很差，“用多了会死，而少量又无用”。（蔡敏珊）
　　
　　广州 

　　桂花鱼价格跳水生意损失三成 

　　近日，水产品接二连三地被爆出含有各种违禁物质，令广州水产品行业遭受重创，仅黄沙水产品市场就有近3成生意被逼走。对此，市食安办有关负责人表示，市民不必过于恐慌，有关部门会加紧对市场鱼类的检测，一旦发现问题会及时通报处理。 

　　昨日，黄沙水产品交易市场市场部部长郭华威告诉记者，上周“桂花鱼每斤还能卖到20元左右”，昨日“一下子就掉到了17元/斤”，8、9吨的日销量估计也难保。他还表示鲮鱼近期可能要“价格大跳水”。 

　　郭华威表示，由于近期水产品接二连三地被爆出含有各种违禁物质，广州水产品交易市场受到重创，仅黄沙水产品市场就有近三成生意被逼走，这两天香港爆出的水产品是人们每天必食的淡水鱼，估计将比多宝鱼对广州水产品市场的影响更大。 

　　记者了解到，目前广州市场上销售的桂花鱼、鲮鱼等淡水鱼品种均来自省内的顺德、南海、番禺等散户养鱼场。 

　　但是，针对香港查出粤供港淡水鱼含孔雀石绿的问题，黄沙水产品交易市场昨日已主动将在港要求停售的30多个涉嫌可能含有孔雀石绿的淡水鱼品种送至质监部门检验，预计明日便可得出检测结果。（谭亦芳） 

　　深圳 

　　涉及鱼品种全送检并暂停进货 

　　昨日，记者走访了深圳部分超市、酒楼，发现桂花鱼等销量大减，而布吉农批市场已停止问题鱼的购进，并将市场现有的鱼品送检。 

　　在深圳吉之岛超市和部分酒楼，记者发现桂花鱼仍然有卖。深圳市布吉农批市场办公室宋冰主任表示，桂花鱼、鲈鱼、鳊鱼正好是市场上卖得较好的鱼类，占该市场鲜活鱼类的四成左右。“我们将凡涉及此次问题的鱼品种全部送深圳水产品检测中心检查，同时暂停进货。”据宋冰介绍，深圳的淡水鱼主要来自中山、顺德等地，桂花鱼、鲈鱼和鳊鱼销售量相对较大，此次停售将给鱼贩带来很大损失。（张玮　姚红平） 

    桂花鱼，又称桂鱼、鳜鱼、季花鱼、花鲫鱼等，在分类上属鲈形目。它肉质丰厚坚实，洁白细嫩，刺少味美，营养丰富，蛋白质含量高，是淡水名贵鱼类之一，亦有“淡水石斑”之称。桂花鱼是国内优质鱼消费和出口创汇的品种之一。在广东桂花鱼养殖已成为特色养殖业之一。 

　　鳊鱼，体形方且扁，又称武昌鱼、长春鳊、草鳊、油鳊、长身鳊，古名槎头鳊，属鲤形目。广泛分布于全国主要水系的江河、湖泊中，产量大，是天然水体中主要的捕捞对象之一。肉鲜美，质鲜嫩而含脂量高，内脏含脂量更大，食用以清蒸最佳，深受人们喜爱。


                                   南方渔网编辑：黄倩