四川水产品全部合格　尚未发现孔雀石绿

中国水产门户网报道为发挥专家优势，科学分析评价四川省食品安全状况，不断改进和加强全省食品安全工作，保障广大群众的身体健康和生命安全，12月8日，四川食品安全专家座谈会在成都召开，进一步听取相关专家的意见和建议。相关专家在会上讨论了今年四川食品安全状况报告框架，提出并讨论了明年四川食品安全调研课程。

　　有关专家透露，近一段时间以来北京、上海和湖北等地相继在鸡蛋、鸭蛋里发现苏丹红，吃鱼则遭遇孔雀石绿，猪肉里也惊现瘦肉精……这些个案的频繁曝光，引起了广大群众的极大关注。有调查表明，消费者对食品安全的信任度正在下降。那么，四川的情况又如何呢？据四川食品安全协调委员会透露，为加强食品安全监测，今年以来相关单位共抽取各类食品样品15106批次，以此全面掌握食品安全状况。四川省畜牧产品安全检测中心则对1971批次蓄产品进行了兽药残留检测，结果均符合国家规定，六个城市的生猪瘦肉精检出率为零。省水产品对成都和绵阳等十市草鱼、鲫鱼、叉尾鮰、鲤鱼等125个样品的氯霉素、孔雀石绿、喹乙醇进行了监测，合格率均为百分之百。

　　据透露，今后四川还将大力提升食品安全综合监管能力，促进食品安全水平不断提高，并着力构建食品安全监管长效机制。在促进食品安全水平不断提高方面，将突出农产品种植养殖环节、食品安全加工环节、食品流通环节、食品消费环节和农村食品安全的监管。“今年前十个月全省质监机关共查处食品安全案件718起，涉案货值377万元。前九个月全省检查定点屠宰场4360个次，取缔私屠、制售病害肉窝点183个。在食品经营户的清理中，取缔无照经营17871户，查处案件18084件。此外，今年我们在对31万家食品生产经营单位的检查中查处违法行为7186起，取缔无卫生许可证单位1455家，吊销卫生许可证63家”，四川食品安全协调委员会有关人士说道。

　　记者同时获悉，目前四川食品生产现状仍不容乐观，农业环境污染比较严重，食品生产经营过程违规操作和假冒伪劣问题仍然突出。同时存在食品安全监管职责尚需明确，食品安全标准有待规范等问题。


                                   南方渔网编辑：黄倩