湖南省畜牧水产局：本地桂花鱼可放心食用

中国水产门户网报道继多宝鱼在上海被查出含可能致癌的禁用渔药后，香港食环署几天前又从桂花鱼样本中验出孔雀石绿，长沙本地的桂花鱼是否含有违禁物质？湖南省畜牧水产局渔业处相关负责人昨日表示，目前省内市场上的桂花鱼并无质量问题，市民可放心食用。

    本地桂花鱼销售正常

    昨日上午，长沙市红星大市场依旧热闹，运送各种农副产品的货车不断从市场大门出入，不少批发商户和市民正忙着挑选各类货品。

    一水产销售摊位胡姓老板介绍，他并不知道香港从桂花鱼样本中验出孔雀石绿的消息，“现在看来，这个消息并没有影响商户来买鱼。”胡称，他销售的桂花鱼多为长沙本地养殖户饲养，应该不会有质量问题。

    相比胡先生的从容，记者在市场外随机采访的市民李湘梅却抱有一丝担忧。“孔雀石绿能致癌吗？桂花鱼真是吃不得啦。”他说。

    湖南水产品连续5年国检合格

    湖南市场上的桂花鱼会否含有孔雀石绿？

    对此，省畜牧水产局渔业处相关负责人表示，“省内水产品绝对没有问题，市民完全可放心食用。”该负责人称，在国家质检中心检测的结果中，湖南水产品已连续5年成“阴性”（即合格）。“而且目前省内市场上的桂花鱼大部分都是本土饲养，不会存在质量问题。”

    该负责人认为，孔雀石绿能够让桂花鱼长时间保持新鲜体色。很多商家就是为了让桂花鱼能长时间运输才使用孔雀石绿的。从这一点来看，被验出孔雀石绿的桂花鱼应该不是来自湖南，因为湖南和香港相隔不远，不需要孔雀石绿维持桂花鱼的体色。

    肉眼无法区分问题桂花鱼

    针对近期出现的大闸蟹、多宝鱼、桂花鱼等水产品质量问题，湖南师范大学生命科学学院鱼类繁养专家刘少军认为，在人工饲养水产品过程中，很多养殖户都会使用孔雀石绿等消除水霉，“如果消毒物质使用过多，水产品身上就会留下残留物。”

    刘少军认为，这一点有可能是众多水产品出现问题的原因。目前，为了降低水产品中有害物质残留量，国家已明令禁止使用孔雀石绿等消毒物质。不过，刘少军表示，因为孔雀石绿残留在桂花鱼体内，普通市民无法用肉眼区分问题桂花鱼。


                                   南方渔网编辑：黄倩