豆腐鱼今起停止进深　现有豆腐鱼暂时封存

中国水产门户网报道豆腐鱼在深圳市场上属于非大众鱼类市场存货很少。 

　　就阳江抽检出该鱼含甲醛后，深圳昨日增加送检样品 

　　本周，深圳市场将封存“有含甲醛嫌疑”的豆腐鱼（广州称九肚鱼）。 

　　由于近日阳江市工商部门从九肚鱼（深圳称豆腐鱼，阳江称流鼻鱼）检出甲醛，且抽检不合格率为１００ 
％，昨日(18日)，阳江已停止销售。深圳市场的豆腐鱼是否合格？记者昨日分别采访了深圳水产品质量监督检验中心和布吉农批市场等部门，有关负责人表示，以往日常检查并未发现此现象，但昨日布吉农批市场又增加了３个豆腐鱼样品送检，检验结果的得出和公布要一周左右时间，为了市民安全，从今日凌晨起，深圳将全面停止进货，而在检验结果得出前，违规出现在市场上的“嫌疑”豆腐鱼将被封存。 

　　水检中心： 

　　是否含甲醛和产地无关 

　　出现在阳江市场上含甲醛的流鼻鱼是否会流入深圳？深圳水产品质量监督检验中心人士表示，该鱼是一种天然野生鱼类，属于捕捞产品，是否含有甲醛和产地无关，而是由于不法商贩在贩运过程中违规使用了起到防腐作用的甲醛。 

　　截至目前深圳市场上的豆腐鱼并未检出含有甲醛，因此市民也不必惊慌。 

　　布吉农批： 

　　非大众鱼类市场存货很少 

　　“从明天凌晨的这次批发起，布吉农批市场将全面禁止进货豆腐鱼。”布吉农批市场海鲜管理负责人昨日表示，已将刊登“九肚鱼检出甲醛”的本报张贴在海鲜经营区，并通知有关商贩停止进货。同时，抽出了３个样品送水检中心检验，检验结果将在一周后得出。 

　　仍未售出的豆腐鱼是否还会继续销售？该负责人表示，豆腐鱼在深圳市场上属于非大众鱼类，且需要冰鲜，因此，存货非常少；深圳市场上的绝大部分冰鲜水产品都是从布吉农批进货的，因此，布吉农批一旦停止进货，市场上将很难再见到豆腐鱼的影子。 

　　由于深圳市场上的豆腐鱼是否含甲醛的最后检测结果并未得出，因此，工商和农批管理部门只能封存不能强行没收。 

　　小贴士 

　　是否含甲醛肉眼可辨 

　　被甲醛浸泡过的鱼，表面看起来很清洁，鱼身坚硬、有光泽，但鱼眼很浑浊，弹性也比未浸泡过的强；如果浸泡的甲醛浓度高，还会有福尔马林味。


                                    南方渔网编辑：黄倩