山东青岛刀鱼“缺席”中秋宴

中国水产门户网报道“加吉头，鲅鱼尾，刀鱼肚子，鲕鱼嘴。”多少年来，老青岛人熟知海中鱼类以此四物最美。但今天，这一在民间流传多年的谚语正面临挑战。10月1日，记者采访了解到，青岛近海刀鱼正濒临灭绝。中秋餐桌难见刀鱼

　　10月1日上午9时许，在小港码头，家住山东路的市民黄先生围着市场逛了一圈，想买几条刀鱼的他发现，整个市场至少四五十家摊位中，只有两三家卖刀鱼的。就是这两三家摊位中，摆放的刀鱼也只有十几条，与满箱的螃蟹、黄花鱼等比起来寒酸不少。记者在小港码头看到，市场上销售的螃蟹、对虾、鲅鱼、老板鱼、黄花鱼等都随处可见，但唯独刀鱼缺席。两天捕不到半箱鱼

　　摊主王先生告诉记者，他家的船出海捕捞刀鱼，现在一般也就能捕上来三五十斤，就是最走运的一次也不过捕上来七八十斤，比起往年，现在的捕捞量下降了一半以上。他介绍说，市场上最常见的刀鱼大多是从东海的舟山渔场来的，也有远渡重洋从非洲进口过来的。这两种刀鱼相对于本地产的刀鱼，无论从营养价值还是从口感方面都稍逊一筹。早产导致种群减少

　　为什么近海刀鱼几乎从市民的餐桌上消失了？黄海水产研究所鱼类室主任王印庚介绍说，由于青岛近海水域污染和过度捕捞，近海刀鱼产量比上世纪80年代下降了不少。据介绍，青岛近海是刀鱼的产卵场和索饵场，但近年来水域环境污染与过度的捕捞已破坏了这块刀鱼生存的“风水宝地”。

　　上世纪60年代，刀鱼的成熟期在二至三龄，体长40厘米，而今，刀鱼为了保护其种群，一般在一龄30厘米时便“被迫”产卵。就算是提前产卵，它们也常常难逃厄运。在这种情况下，不但水产渔业部门抓“种”难，就连市民想解馋，也只能买点舟山、印尼的刀鱼“打牙祭”。

                                 南方渔网编辑：黄倩