中国水产门户网报道昨日，石屏大闸蟹首次在昆明关上的石屏会馆上桌，这标志着云南人从此可以吃到本省产的大闸蟹了。
大闸蟹学名中华绒螯蟹，属蟹中珍品。据介绍，石屏境内的异龙湖、赤瑞湖及其周边水草茂盛，非常适合大闸蟹的生长。石屏县大闸蟹的上市期与外地的上市期打了个时间差：江浙一带的大闸蟹是深秋上市，石屏大闸蟹最好的上市时间则是元旦前后。
据省农业厅有关领导介绍，我省在其他地方也曾试养过大闸蟹，但尚未成功。因此石屏养殖大闸蟹成功，对我省来说是具有标志性的，是向高档次水产品迈出的可喜一步。据悉，石屏适合大闸蟹的养殖面积尚有两万亩，当地政府计划在明年将大闸蟹的养殖规模扩大到1500亩。
南方渔网编辑：黄倩
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