长沙水产交易市场： 产业遇瓶颈呼唤大中心

中国水产门户网报道西长街水产一条街大多利用破旧厂房、居民房临街门面等经营，设施陈旧，散乱无章。

　　长沙海鲜水产品上老百姓的餐桌已不是什么稀罕事了。近日，家住中山西路的曾女士在某市场买了1公斤基围虾刚回到家，被市场小贩们吹嘘得如何“新鲜”的虾就死了数只，曾女士感叹：吃这些玩意儿本来就图个新鲜，现在真是大倒胃口了！ 

　　镜头 尴尬西长街

　　说到海鲜水产品，在长沙不能不提到西长街。街虽不算长，但其约500米的半条街却承载着一个“大名字”——目前湖南最大的海鲜交易集散地。在这里，鲜活的鱼、虾、蟹、鳝、蛇及各类冻品琳琅满目，货进货出、车来车往，交易繁忙。据了解，该市场属自发形成，眼下有300余经营户，经销全国各地的水禽产品，每日进街交易者逾万。尴尬的是生意好“做”却不好“看”。由于商家大多利用破旧厂房、居民房临街门面等经营，设施陈旧，散乱无章，占道经营、当街宰杀触目可及，动物内脏、包装垃圾当街抛置，恶臭扑鼻，食物卫生以及检疫条件难如人意。 

　　现状 产业遇瓶颈

　　除西长街外，目前长沙经营海鲜水产较集中的市场还有老毛家桥市场、红星水产市场以及马王堆蔬菜市场，各处约有三五十家经营户，各处的生意都还不错，正如一些经营户自己说的：“这个行当有干头。”的确，一方面长沙的海鲜酒楼逐年增多，海鲜产品特别是中低档海鲜消费量明显增长；另一方面，随着市民生活水平的提高，百姓对饮食及健康多样化的要求，海鲜水产也成为人们家庭的经常消费品。 

　　长沙水产交易虽四分天下，遗憾的是没有一处是完全规范化、上规模的专业大市场，这对消费者和经营者来说都是遗憾。一些走南闯北的经营户对记者说，湖南周边地区都有海鲜水产大型专业市场，像广州黄沙市场，1万多平方米的营业面积，100亿元的年交易额，别说哪一个市场，就是整个长沙水产市场加起来都望尘莫及。“其实大量海鲜产品都没有办法进入长沙，没有一个大的平台，我们的生意想大都大不起来，消费者就得不到更多的实惠。”一位业内人士说，这无疑是一个“瓶颈”，行业的优势需要整合，交易环境、系统管理亟须提升。 

　　突破 呼唤大中心

　　当消费者和经营者的呼声越来越强烈时，此事已引起有关职能部门关注，正在寻求一个让问题迎刃而解的突破口。 

　　有专家指出，长沙商业近年格外红火，高桥、三湘南湖、马王堆等专业批发大市场在中南地区乃至全国都产生了巨大影响，日用百货、蔬菜水果、食品调料通过这些“窗口”日夜吞吐，形成巨大的物流、资金流，满足了人们的需求，产生了显著的社会和经济效益。然而，规范化、上规模、专业的海鲜水产交易大市场却明显缺位。目前，海鲜产品特别是中低档的基围虾、鲈鱼等在长沙市场销量可观，而作为我国淡水鱼主产区——洞庭湖所在省的省会中心城市，长沙的淡水鱼市场更是潜力巨大。作为辐射省内外的一方重镇，长沙尽快打造出一个专业化、规范化的海鲜水产交易大“中心”，发展大水产、形成大流通势在必行。


                                   南方渔网编辑：黄倩