温棚开春培育红罗非（彩虹鲷）苗种技术

　　利用温棚提前出苗，既满足养殖户需求，又能产生高效益

　　文|图 广西区水产引育种中心     廖愚 甘习军 覃定彪 郑繁生
 
　　红罗非，又称彩虹鲷，1973年引进国内。因其体色纯红，型似真鲷，体腔无黑膜，肉质鲜嫩，且生长快，产量高，效益好，颇受消费者喜爱。红罗非鱼属热带广盐性鱼类，在水温低于15℃，鱼活力下降，基本停止摄食。温度低于10℃，鱼开始死亡。广西南部地区，一般四月水温达到20℃以上，才适宜红罗非生长，养殖户一般在四月份放养罗非鱼种。海南红罗非苗，一般在开春三月份才有吐口苗。为满足养殖户要求，广西水产引育种中心自07年至今，每年三月初从海南运回鱼使用温棚进行无公害健康培育，得到不错的效果。

　　一、材料和方法
 
　　1-1．池塘条件与温棚    
　　池塘为中心基地5#、6#池塘，隔年轮换使用培育。池塘东西走向，规格一样，长×宽=61米×31.71米，为2.9亩。塘底为土质，池底淤泥10公分左右，池壁四周使用水泥护坡。养殖期间，池塘配置1.5kM叶轮式增氧机。温棚是中心基地搭建已有的越冬框架，用热镀锌钢管架设“个”字形棚架，中间支点为5#、6#两口塘塘堤。先南北纵向拉间隔70厘米直径3.0毫米的钢丝绳，铺上塑料薄膜，再横向拉间隔1米直径2.5毫米的钢丝绳，使用细铁线固定薄膜，四边用砖压紧，防风保温。

　　1-2．水源条件  
　　3月份为枯水期，基地中心水源西江水库干渠不供水，以基地内120米深井地下水为水源。井水长年保持在24℃左右，水质清新，溶氧充足，Ph7.0-8.5。
　
　　1-3．放养前池塘处理  
　　放养10天前,使用75㎏/亩石灰干法清塘消毒。三天后，抽井水入池，水深0.8米。放100千克发酵过的猪粪，并泼洒微生物制剂或肥水素和一些绿藻藻种。几天后，塘水由清澈见底，变成绿色宜人，水质“活、嫩、清、爽”。
 
　　1-4．鱼种放养  
　　每年三月初从海南引进红罗非吐口苗40万，袋装空运，鱼苗规格为0.6cm-0.8cm。为防止鱼苗袋内水温和池塘水温差异太大，将袋放于塘中浸泡，待内外测量温差不高于2℃，将鱼苗放于预先布好的100目吊池中，投喂蛋黄浆。蛋黄浆用200目筛间网揉搓煮熟的蛋黄取得。鱼苗下塘前，镜检鱼体。如少量鱼带有少量寄生虫，为防止杀虫药对小鱼苗产生损害，不需杀虫，只需把鱼聚集吊池一头按3%食盐浓度药浴。如寄生虫较多，直接在吊池中按吊池水体多少进行对症杀虫。放苗时，压低吊池一端于水中，使鱼自行游出。
 
　　1-5．饲养管理
　　1-5-1．饵料投喂：鱼花放塘第二天，投喂豆浆，沿池泼洒，池水不深，可穿水裤下水泼洒。三天后，减少豆浆量，加投粗蛋白含量47%的鳗鱼粉料，粉料直接撒在水面。十几天后，投喂粗蛋白含量38%花生肤和鳗料粉料，20天后鱼苗长到2公分左右，开始投喂粗蛋白含量28%-30%的1#鱼苗膨化颗粒饲料。前期投喂饲料一天三次，早上9点，中午12点，下午17点。后期一天两次，分早晚投喂。投饵量，要根据天气变化和鱼活动情况来定，一般日投量8%-10%。
　　1-5-2．水质管理：放苗后，每天要测量水温，保持水温在22℃左右。日注5cm的新水，10天后水位升到1.2米，半个月后水位保持在1.5米。在15天期间，追加泼洒微生物制剂肥水素类，活化水质，改良底质，使水体保持“鲜、活、嫩、爽”。晴天晌午开增养机2个小时，阴雨天，整夜开机，以保证充足溶氧。
　　1-5-3．温棚管理：晴天阳光充足气温较高时，注意开温棚两端，保证温棚内进入新鲜空气。雨天，检查温棚积水，及时排除积水，防止压跨温棚。寒流天气，封闭温棚两端，以防棚内降温过快。
　　1-5-4．鱼病防治：坚持“无病预防，有病早治”的原则。鱼苗种多发寄生虫病和肠炎病。①鱼体在放塘初检，少量有寄生虫，未经杀虫的，几天后再次镜检数条鱼苗，若发现寄生虫增多，要全池泼洒药物杀虫。良好的培育池塘水质，水体池塘形成稳定的生态生物群落，利于鱼苗的生长，一般即使初放鱼花有少量寄生虫，也将剥落自愈。②防止肠炎发生，每隔7-10天在每千克饲料里拌投0.2g大蒜素1次。③整个培育过程，严格按照无公害水产品生产技术规范的要求来操作。
  
　　二、结果和讨论
 
　　2-1．结果  
　　2007-2010年，每年3月初放苗，至4月初左右，苗长到体长3.5公分以上，每年成活率90%左右（见表1）。2007年饲料成本约2000元，水电费1000元，温棚费1.4万元，赢利润近3万元。而后，由于冬棚可持续利用，每年赢利3万多元。效益比较可观。
 
　　2-2．讨论
　　几年来利用开春时间温棚培育出的红罗非苗种, 供不应求,从培育结果来看，利用温棚能提前出苗种，既满足养殖户需求，又能产生高效益。
　　养殖户历年反馈信息，无公害健康培育的苗种，少病，养殖成活率高，养殖户比较满意。结合四年的经验，如何为养殖户培育出无公害健康苗种，要做好以下几个方面：
　　第一：放养前的水质培育，是关键中的关键。培育鱼苗，就是培水。塘消毒后，采用泼洒微生物制剂和肥水因子，并在塘中培植藻类，使水体在一个星期后形成一个利于鱼苗生长的生态环境。不单水体有丰富的活体饵料，并且水体溶氧充足。其后的一段时间，注意观察水体颜色变化，时常注入新水，保持水深在1.5米。半个月后继续泼洒微生物制剂，降解池底鱼苗排泄粪便所积累的氨氮、亚硝酸盐，改良底质，使水体保持一个优良的适宜鱼苗生长的生态环境。
　　第二：鱼苗放养，要进行镜检，并且做好鱼体消毒工作，防止带入一些细菌性和病毒性病原体。当然，培育好水质，形成良好的生态环境，形成良好的生物群落，鱼苗便少发病。培育期间禁止使用禁用药品。
　　第三：投饵，为使鱼体营养齐全，不能一直投喂单一饵料，即要满足鱼苗不同阶段对蛋白含量的要求，也要用营养成分全面的配合饲料，如鳗鱼料，彭化颗粒饲料，使鱼苗对饲料消化吸收达到更好的效果。
 
　　总之，进行红罗非苗种培育，着手每一个细节，才能有更好的经济效益、社会效益、绿色生态效益等。