多宝鱼事件祸首“硝基呋喃”下月列入水产养殖检查

中国水产门户网报道鱼已在市场绝迹。本市昨召开农业科技会议传出消息，下月水产养殖场例行检查，“硝基呋喃”将首度进入排查范围。 

　　硝基呋喃进入检查范围 

　　记者从市农业科技会议获悉，由于近期大闸蟹和多宝鱼先后爆出硝基呋喃超标，使得水产部门对于硝基呋喃等抗生素的关注度大大提高。按照计划，每年上海都会对22万亩水产养殖场进行普查，在下月的普查中，硝基呋喃将首度进入检查范围。 

　　市水产部门负责人介绍，以往每年水产部门都要对本市水产养殖场进行3次例行检查，氯霉素、孔雀石绿、红霉素是水产养殖检查的重点，检查硝基呋喃尚还是首次。如果在本次普查中查到有问题水产品一律封杀，至少要等到药效退掉后才允许入市。 

　　多宝鱼入市须出示两证 

　　记者昨在铜川路水产市场已看不到多宝鱼的踪影，不少经营户表示没人购买暂时不考虑进货。该市场信息员戴鸿根介绍，由于市场不具备养殖能力，不少存量较多的经营户已把鱼运回山东暂养，存量少的前几天已贱卖掉，卖不掉的也都处理了。目前市场并未禁止多宝鱼销售，但多宝鱼要入场必须出示两证，产地检测证明和供货单来源证明，否则不能销售。 

　　据介绍，铜川路市场前10个月卖了1200吨多宝鱼，有时一天能卖近5吨，而短短一周多宝鱼就销声匿迹，让经营者心寒。据悉，等到检测结果出来再进货，要恢复之前的繁荣景象，调整期可能会很长。 

　　殃及其他海养水产品 

　　多宝鱼出事给海养水产品销售带来了一定的影响，戴鸿根说，由于养殖多宝鱼在上海被查出禁药，目前市场主要的海养鱼类如鲷鱼类、斑鱼类和蝶鱼三大类，销售都有3％到5％的下滑，而远离海岸的远洋捕捞海产品销售却有5％左右的上浮，可能市民觉得纯自然食品更安全。 

　　但记者了解到，原本取代多宝鱼的左口鱼销售仅火了两天，价格就迅速回落，毕竟左口鱼从吃口和味道上都无法和多宝鱼的细嫩口感相媲美。 

　　建立产地检测及准出制度 

　　据了解，农业部在昨天召开电视电话会议，“苏丹红”咸蛋和含违禁药品的多宝鱼都成了会议议题。 

　　农业部部长杜青林表示，农业部门将加强农产品生产环节监管，积极建立畜禽和水产养殖标准化体系，从完善制度入手，推行养殖企业和农户生产记录、用药记录制度，产地产品检测及准出制度，严格农产品市场准入，监督批发市场搞好对入市产品的检测并建立报告制度，积极探索全程监管的有效实现方式。 

　　据悉，有关部门将严厉打击非法经营和添加有害化学物质行为。


                                   南方渔网编辑：黄倩