中国水产门户网报道多宝鱼孔雀石绿风波尚未消退，香港方面又查出鳜鱼（桂花鱼）、鳊鱼（团头鲂）等淡水鱼含有孔雀石绿。
继去年沸沸扬扬的黄鳝遭遇“孔雀石绿门”后，一时间，孔雀石绿再次将申城水产市场搅得鸡犬不宁。
记者昨日获悉，由于鳜鱼、鳊鱼有“涉绿”嫌疑，本市各大水产市场、超市、饭店销售都发生了些许变化。
饭店：忙找新的婚宴用鱼
今年是结婚大年，而作为婚宴菜单上必不可少的主菜，“多宝鱼”因为讨口彩“多生宝宝”而成为婚宴上的常客。但由于发生了“问题多宝鱼事件”，沪上部分饭店临时将多宝鱼从婚宴菜单中除名。于是鳜鱼因为“鳜”字和“贵”谐音，一跃成为婚宴上的鱼类新宠。一时间，鳜鱼销量大增。但是昨天，鳜鱼“涉绿”的消息传出后，无疑给各大饭店婚宴负责人又出了一道难题。
贵都、新雅粤菜馆等饭店的负责人表示，之前得知多宝鱼有药物残留后，饭店都主动打电话通知了婚宴客户，询问是否要把原来菜单中订的多宝鱼换成鳜鱼，大多数客户都表示可以更换。如今鳜鱼也有嫌疑了，饭店不得不再次做好准备。“虽然本市主管部门还未下通告，但是上午已经有消费者打电话来询问，所以我们要做好准备。”据透露，如果鳜鱼被确定不能销售，部分饭店计划用青斑代替，而青斑的价格每斤要比鳜鱼贵15元左右，饭店表示，发生这种情况，肯定不会让消费者吃亏。
卖场：若有问题就下架
作为水产品销售的又一主要渠道，昨天记者与沪上几家卖场取得联系，得知易初莲花、家乐福等大卖场都已经获得了这个消息。易初莲花公关部负责人告诉记者，由于平日销量及现存产品并不多，因此对于涉嫌的两种鱼，公司已经做出了停售并且停止进货的决定。昨天一早，采购部门就已经再次对供货商进行排查，若是无相关检验检疫合格证件，一律不得供货。“我们将等待有关部门最终检查结果再决定是否继续供货，虽然停售将会给公司造成一点损失，但为了消费者的安全，还是值得的。”
家乐福上海区公关部负责人则表示，家乐福所有的水产品都是由专门的供货商供应，都经过了有关部门严查。目前鳜鱼并没有在家乐福禁售，但家乐福已经做好了准备，一旦确定有问题，立即下架。
市场：销售略受影响
作为水产品销售集散地，铜川水产市场、沪西水产市场、国泰等大型综合水产市场都以销售海鱼为主，淡水鱼除鳜鱼等高档种类外，并未销售鳊鱼。鳜鱼目前也没收到相关部门关于鳜鱼监测不合格的通知。现在铜川市场每天销量虽然小有下降，但依旧在10吨左右，价格在50元/公斤。
本市鳊鱼主要在永康、恒大等水产批发市场出售。永康水产市场业务经理刘四保告诉记者，市场的淡水鱼九成以上来自苏北。在之前的监测中，一直没有发现过孔雀石绿。“鳊鱼是四大家鱼里面销量最差的，每天销量不到1万公斤。远不如其他三种家鱼五六万公斤的销量。价格上也相对便宜，每公斤大约是9元。”
恒大水产批发市场总经理范红透露，该市场鳜鱼每天销量2000-2500公斤，鳊鱼每天销量1万至1.5万公斤。香港淡水鱼出事后，目前市场上销量稍微少了一点点，但是总体平稳。
南方渔网编辑：黄倩
免责声明：本文在于传播更多的信息，并不代表本网观点。本文不保证其内容的准确性、可靠性和有效性，本版文章的原创性以及文中陈述文字和内容并未经过本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性，数据的准确性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
我来说两句(0)
