临沂水产养殖场泥鳅出口严把“七关”以质取胜

中国水产门户网报道 近几年，韩国对泥鳅的检测项目逐年增加，现在检测项目已高达66项。山东省临沂市水产养殖场自2007年开始出口，累计出口泥鳅1400余吨，所有出口泥鳅全部合格，受到韩国客商的一致好评。主要做法是严把“七关”。 

    一是环境、水质关。养殖场5公里内无工矿污染；泥鳅养殖用水达到国家渔业用水标准，装运泥鳅出口用水达到饮用水标准。 

    二是苗种关。在进苗前首先对苗种产地进行风险评估，对周边环境、水质、药残情况进行考察，确保安全后，取样品到具有国家检验资质的机构进行检测，检测合格后可收购放养。苗种要求规格整齐、体质健壮、色泽鲜明、无病害，苗种进行专池养殖，严防病鱼入池。 

    三是饲料关。养殖场使用的饲料必须是具有出口备案资质的饲料场的产品，并经出入境检疫局技术中心检测合格后方可使用。在使用过程中，每年要进行四次抽样检测饲料的安全性。在养殖过程中严禁使用过期、腐烂、变质的饲料。 

    四是用药关。养殖泥鳅用药必须选择通过农业部GMP认证验收的厂家生产的，报检验检疫局卫动科备案、审查合格后的药品，使用过程中严格遵守停药期制度。 

    五是管理关。做好鱼种放养后的日常管理工作，坚持早、晚巡塘，建立生产喂养日志等。 

    六是检测关。为保证泥鳅产品的质量，检疫局卫动科和养殖场在生产季节对泥鳅抽样检测，所有项目检测合格后方可出口报检。 

    七是出口关。泥鳅在检疫局指定监装员的监装下，通过集装箱运输到韩国，存放在韩国官方暂存池内，经过规定项目检测合格后，给予放行，投放市场。