中国再次向芬兰出口新疆赛里木湖冷水鱼70吨

中国水产门户网报道11月19日，中国新疆天润赛里木湖渔业科技开发有限责任公司与芬兰卡拉托特有限公司签署协议，中国将向芬兰出口赛里木湖冷水鱼70吨。这是中国第二次向芬兰出口冷水鱼了。

　　在2005年12月1日，中国已向芬兰出口8吨赛里木湖的冷水鱼，成为新疆水产行业首次进入欧盟国家的水产品。

　　去年8月中旬，芬兰卡拉托特有限公司总经理卡里先生随同芬兰国家渔业创新中心来到赛里木湖考察，并与新疆天润赛里木湖渔业科技开发有限责任公司进行了洽谈合作事宜。当看到赛里木湖无可挑剔的水陆环境和该公司坚持活鱼捕捞、当即放血、现场加冰保鲜等严格规范的操作程序之后，决定进口赛里木湖的白鲑鱼类。

　　中国冷水鱼进入芬兰市场后，很受当地人喜爱。今年11月，卡里先生再次来到中国，与新疆天润赛里木湖渔业科技开发有限责任公司签署订单。据了解，这次出口的70吨高白鲑冷水鱼，也由过去的原鱼和鱼片两个品种，新增加到去皮鱼、鱼籽四个品种。

　　赛里木湖位于新疆天山西部，水域面积达450平方公里。1968年以前，该湖无任何鱼类生存。1998年5月，新疆博尔塔拉蒙古自治州从俄罗斯引进高白鲑和凹目白鲑移植成功，开创了赛里木湖渔业发展的新局面。

　　由于赛里木湖为高山湖泊，无任何污染，投放的高白鲑、凹目白鲑鱼也不需要任何饲料。２００３年，赛里木湖生产的高白鲑、凹目白鲑鱼被中国绿色食品发展中心认定为“ＡＡ级绿色食品”。同时也被北京中绿华夏有机食品认证中心认定为“有机食品”，这是全国惟一获得该中心有机认证的鱼产品。与此同时，赛里木湖也被认定为ＡＡ级绿色食品和有机食品生产基地。

　　芬兰是欧盟国家，对于进口的水产品要求极为严格，他们不仅对产品进行到岸检查，而且还深入到加工厂和生产水域进行工艺和环境方面的检查。 

　　为了确保加工出来的水产品达到欧盟国家的要求标准，今年，新疆天润赛里木湖渔业科技开发公司投资600余万元，在温泉县兴建了一座冷水鱼加工厂。这个厂占地面积30亩，年深加工冷水鱼1000吨。主要产品有原鱼速冻、开片速冻，熏制、腌制以及鱼籽加工等。 

　　芬兰卡拉托特有限公司总经理卡里先生向记者介绍说：“我是第二次来中国，也是与中国企业的第二次合作，我们双方合作非常愉快。芬兰虽然是一个小国，但是，我将通过自己的努力，会把新疆赛里木湖的冷水鱼推向欧盟市场，实现我们之间的双赢。”

　　据新疆天润赛里木湖渔业科技开发有限责任公司董事长李建玉介绍，去年，为了达到出口欧盟的标准，公司专门从已经取得欧盟编码认定的大连国富水产食品有限公司请来了两名高级技师，全程指导和监督加工工艺。今年在建设冷水鱼加工厂期间，得到了卡里先生的指导，他多次通过电话和电子邮件的形式，提出建设性的意见。可以肯定地说，这个冷水鱼加工厂，是目前新疆最为先进的加工厂了。

　　根据双方协议，这70吨加冰保鲜的高白鲑原鱼、鱼片、鱼籽，去皮鱼，中方将在圣诞节前夕陆续向芬兰供货，以保障芬兰的市场需求。


                                    南方渔网编辑：黄倩