广东中山：东凤农民发明水产品无公害深度处理技术系统

中国水产门户网报道正当港人谈鱼色变之时，市民科协传来喜讯，东凤农民李全开发明了水产品无公害深度处理技术系统，并已成功应用到水产品的上市前处理。11月27日，记者冒雨到东凤镇吉昌村采访，亲眼目睹了这一新发明。

　　在东凤镇吉昌村塘边的松皮棚中，几十个圆形的水泥池放养着水鱼、鲩鱼、罗非鱼、埃及塘虱等，池中的鱼密密麻麻，却又游得非常畅快。一旁的市科协顾问郭老工程师告诉记者，这些鱼由于处在非常适量的臭氧中，被强迫着运动，即使是每立方米水养着200多公斤的鱼也不会死亡。不但起到了“滤毒、杀菌、排毒、增氧、瘦身”的目的，而且让鱼肉品质得到了改善。目前这项技术正在申请国家专利，生产出来的水产品也在申报国家绿色食品。记者看到了几份来自中山食品水产进出口集团有限公司绿色食品检测中心和农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（广州）的检测报告。在这些报告中，均有水产品无公害深度处理技术系统前后的对比结果。罗非鱼经过10天的臭氧水放养后，均已去除毒素，达到了绿色食品的标准。据了解，目前经过李全开工厂化生产出来的水产品，已经被金记酒楼、长江美食轩、国会酒店以及多家学校订购，每天供应。

　　在其中的一间松皮棚里，李全开打开其中一台机器介绍说，该系统应用了现代先进的臭氧生产技术和氧气制备技术乃至高效的气液混合技术，在产生高浓度、高纯度臭氧的同时，使气和水的混合效率一次性达到80%以上。该系统的高明之处，不是简单地将臭氧释放在鱼池中，而是首先把水经前池多级的自然沉淀，然后经珊瑚沙、A.W聚合分子筛的逐级过滤吸附，再经杀菌消毒机的进一步强力杀菌消毒等步骤，使水体达到一级养殖水体，为环保健康鱼造就最基本的条件。李全开的发明，不仅引起了省发明协会常务副会长周兆龙的重视，而且还得到了印度、泰国等国商人的青睐。他们纷纷找到李全开，要求购买水产品无公害深度处理技术系统和开展合作。


                                   南方渔网编辑：黄倩