海南省定安：“开河鱼”转基因黄河鲤落户

中国水产门户网报道从海南省科技厅获悉，国家自然科学基金委员会副主任、中国科学院院士、国家淡水生态与生物技术重点实验室主任朱作言，日前在考察我省定安淡水良种场后决定，将在我省定安县养殖转基因黄河鲤。 

　　据介绍，黄河鲤，肉质细嫩鲜美，较其它鲤鱼品种相比，其肌肉中具有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量，含有丰富的人体全部必需的8种氨基酸和4种鲜味氨基酸。此外，还含有3种人体必需的微量元素铁、铜、锌及大量钙、镁、磷等元素。自古以来都是民间宴席上不可缺少的佳肴。 

　　朱作言在我省定安淡水良种场考察转基因黄河鲤养殖条件时认为，该处自然条件适合，水源充足、水质好，供水排水系统完善，以及拥有完善的管理模式，适合养殖转基因黄河鲤。 

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　　黄河经过内蒙托克县的河口镇后，急转直下，流经忻州地区偏关、河曲、保德进入“晋陕峡谷”之中。这一段弯弯曲曲，时宽时窄，水中轻石嶙峋，岩洞遍布，既有天选地设的安静环境，又有上游冲击沉淀的营养物质。黄河鲤鱼自古就出自这儿。柳宗元在《晋问》中，把黄河鲤鱼列入晋地一大经济优势，说：“河鱼之在，上迎涛波”。黄河鲤鱼尤以保德天桥峡及河曲县唐家会一带所产之鲤鱼最负盛大名。特点是嘴大、鳞少、脊梁上有一道红线，肉肥味美。独具风味，捕鱼盛大期在清明时节， 谓之“开河鱼”。黄河鲤鱼，一般1.5公斤，大可二、三公斤。据传古时天桥每年捕鱼可获万斤。自明代以来，黄河鲤鱼被列为贡品。


                                     南方渔网编辑：黄倩