中国水产门户网报道香港卫生福利及食物局副秘书长卓永兴4日表示，香港有关部门的抽检显示，到目前为止，内地出口到香港的大闸蟹质量全部合格。
卓永兴在考察江苏阳澄湖和太湖大闸蟹养殖情况后说，香港有关部门对大闸蟹样本作了化学及微生物测试，对测试结果表示全部满意。
据介绍，微生物测试检验寄生虫，而化学测试则包括检验重金属及药物残余，包括氯霉素及硝基呋喃类。抽检表明，这些大闸蟹在微生物、抗生素、寄生虫、重金属等指标方面全面合格。
卓永兴说，大闸蟹的生产作业方式科学、环保，水产品的生产及产品出口检验检疫制度以及对食物质量安全控制的措施也很严谨。“作为一个大闸蟹消费者，我对从这里出口、经过政府部门检验检疫的产品放心。”
国家质检总局动植司司长俞太尉说，今年以来，中国大闸蟹出口量已经达到800多吨，没有发生质量卫生问题。预计今年大闸蟹出口将会比去年近900吨的出口量有所增加。
南方渔网编辑：黄倩
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