FAO水产养殖认证指导方针出炉

      联合国粮农组织（FAO）渔业委员会召开的水产养殖次委员会通过全球第一本水产养殖认证指导方针；计逾50个国家出席的次委员会会议，系全球唯一政府间探讨水产养殖发展的论坛。该无拘束力的指导方针广泛探讨与水产养殖劳工相关的动物健康、食品安全、环境暨社会经济等议题；渠等也将参与渔业委员会将于2011年1月在罗马推动的指导方针批准案。倘全数国家支持通过水产养殖认证指导方针，认证标示统一化的水产品协助消费者易于分辨其欲购买虾的养殖过程是否威胁到在沿海沼泽地生长的红树林、养殖场劳工有无得到合理的待遇及甲壳类水产品有否污染之虞等情事。尽管落实水产动物健康及食品安全等议题相关的认证及国际承诺行之有年，该指导方针却是首次以动物福利、环境议题及社会经济等不同观点进行认证。

    FAO水产养殖专家Rohana Subasinghe表示，近几年来市面上出现琳琅满目、无统一标准、基准及原则可供遵循的养殖水产品认证；指导方针不仅成功凝聚全球成长最快速的食品产业共识，也确保全球流通的水产品系负责任生产及达到消费者的要求。该指导方针在历经4年各国政府、生产业、加工业及贸易商间谘商及讨论后终于定案。考虑市场上的养殖户有近八成属于后院通常有沿着海岸修建的鱼/虾池的小规模经营，当务之急是避免高成本的认证流程将首当其冲的小型生产者排除在市场之外。为了开发及落实养殖认证系统，指导方针呼吁政府支持限制水产生产者建造过多的养殖设施。R氏举出在印度及泰国有很多水产养殖户共同分摊认证成本以分散经济压力的例子，证明小型生产者在现代认证系统下也能以多样化经营取胜。