中国水产门户网报道 据悉，日本蟹肉价格呈持续上涨的趋势。本月18日，仅宫城县的蟹肉平均价格就高达14937日元/10千克，比去年同期上涨15%。累计销售量为1099吨，同比减少15%，销售总额为16亿4096万日元，同比减少2%。
综合分析来看，气温降低，需求量增长，及捕捞量减少是导致蟹肉价格上涨的主因，特别是气仙沼，盐釜地区的捕捞量都有不同程度的减少。而全国捕捞量居首位的广岛县的捕捞状况也不尽人意。
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