中国水产门户网报道
连日来，素有中国“泥鳅之乡”的江苏赣榆县墩尚泥鳅养殖项目区养殖户纷纷起获泥鳅，统一按照合同签约价格出口韩国等地，日起获优质泥鳅20余吨，养殖户亩均收入突破3万元，其泥鳅出口量占全国总量的98%。泥鳅被誉为“水中人参”，有养精、滋补、益气等功效，并已成为国内外居民餐桌上不可或缺的美味。
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