广东中山激活水产品流通加工链条

中国水产门户网报道上半年流通量与加工量118720吨和24389吨，同比分别增长8%和15%

　　“孔雀石绿”的阴霾渐散后，广东省中山市优质鲜活的塘鱼占据了香港塘鱼市场的80%，价格正逐渐回升。中山东港昌水产品批发市场每日车水马龙，日交易“四大家鱼”等淡水鱼50多吨；南美白对虾上市旺季，北洋水产冷冻加工厂日收购冷冻加工南美白对虾4000多千克，产品畅销国内20多个城市，还远销新加坡、南非、阿拉伯等地。上半年，中山水产品流通加工兴旺活跃，促进渔业增效、农民增收。
　　流通与加工缺乏是中山渔业发展的瓶颈，影响水产养殖生产，制约渔业增效、农民增收。发展高效的水产加工业，构建繁荣的水产流通业是中山市海洋与渔业局今年工作的着力点之一。为此，该局斥资100万元扶持发展流通加工，激活产业链条，延伸产业发展板块。今年中山水产面积达36万多亩，其中“四大家鱼”、南美白对虾养殖面积分别为145319亩和84638亩，成为中山渔业的两大支柱。
　　受“孔雀石绿”和“美国对虾反倾销”的影响，“四大家鱼”和南美白对虾出口曾一度受挫，价格下跌，导致养殖户信心大降。为重树养殖信心，中山市海洋与渔业局与流通加工企业，一起寻找应对之策，想方设法巩固旧市场，千方百计开拓新市场，跃过鸿沟，恢复正常出口。如中山食品水产进出口集团有限公司今年上半年出口到香港的鲜活“四大家鱼”14946吨，市场份额扩大到40%，出口欧盟、美国等地的冰鲜制品、冷冻水产品分别为1980吨和1243.4吨，出口创汇1923.44万美元；港口镇港南水产养殖场每日出口香港的鲩鱼、鳙鱼约5吨；港口鱼栏每日出口港澳市场的鲮鱼肉、鳙鱼头约4吨。中山长期出口港澳等地的市场得以巩固，鲜活塘鱼出口的困阻迎刃而解。
　　同时，一些加工企业开疆拓土，不断扩大国内外市场占有率。国健食品（中山）有限公司主要为大连加工生产面包虾，最终目标市场以美国为主。单一的市场渠道曾使该公司在美国反倾销中举步维艰，为改善经营状况，该公司将销售市场拓展到欧盟、加拿大、韩国、日本等地，市场由单一变为多元，因而在竞争中游刃有余。旺季时节日可收购加工南美白对虾达40吨至50吨。渔农产冷冻厂有限公司加工生产的冻虾仁、虾干、冻生面包虾、冻罗非鱼片和冻脆肉鲩鱼片市场份额也不断扩大，不但占领东北、华北、西北等地市场，而且出口香港、美国等地，上半年加工量1000吨，销售收入2700万元。东升镇流通户车志强还借该镇“东裕牌”脆肉鲩这一名牌产品的效应，打通了北京天民渔产品批发市场、京深海鲜市场，每日空运1吨脆肉鲩到这两个市场销售。
　　据业内人士透露：目前，中山上规模的水产品流通户有360个，水产品批发市场13个，加工企业34家，年加工能力17.3万吨。由于流通与加工双轮驱动，今年上半年中山渔业实现了增产增效：水产品产量123667吨，比上年增长3.5%；流通量118720吨，比上年增长8%；加工量24389吨，比上年增长15%；水产品总产值15.6亿元，比上年增长7.6%；出口创汇3978万美元，比上年增长6.5%。

                                南方渔网编辑：黄倩