中国水产门户网报道记者昨天从市质量技术监督局了解到,舟山市日前出台了《鱿鱼干生产加工必备条件整治实施规范》,依照该规范要求,舟山市开始对鱿鱼生产加工市场进行以大户带散户的模式整治。普陀区展茅鱿鱼市场的8家龙头大户,成为质监部门确立的试点单位。
展茅鱿鱼市场是国内最大的鱿鱼加工市场,去年销售收入达到3.2亿元,产品辐射国内各地以及亚洲各地。据市质监局食品安全监管处处长陈彪介绍,自2002年起,国家开始实施市场准入标志制度,没有加贴QS标志的食品不准进入市场销售,水产制品已被列入第三批食品生产许可证的发证范围。为使我市的鱿鱼干产品符合国家食品安全市场准入制度,该局邀请省食品专家对我市鱿鱼市场进行调研,并结合国家食品安全市场准入《通则》和干制水产品《细则》,出台了《鱿鱼干生产加工必备条件整治实施规范》。该规范对企业的生产场所、生产设备设施和工具、生产过程以及产品检验等必备条件做了明确规定,解决了企业整治缺少依据的难题。
据悉,《规范》实际上是对国家食品安全市场准入《通则》和干制水产品《细则》的细化和量化,也成为鱿鱼加工企业申请食品生产许可证(QS)考核的基本要求。质监部门希望通过先行对8家龙头大户的试点,带动更多的鱿鱼加工散户依据该《规范》进行整改,从而能够顺利获得“QS”证,避免鱿鱼产品遭遇退市风险。
南方渔网编辑:裴冰
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