| 印度进口鱿鱼统计 2007/11/29 12:24:00 |
| 摘自第一食品网：单位：千克/美元
备注：以上为2007年8月份的统计数据
南方渔网编辑：陈如燕 ... [查看详情] |
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| 山东省惠民县：用火碱泡制的田螺肉和鱿鱼 2007/11/25 |
| 日前，山东省惠民县工商局公平交易局对用火碱泡制水产品的牟某的有关物品进行了查封，并对其不法行为进行了严肃处理。
在一污水遍地的居民院内，牟某用火碱泡制水产品，7个缸内分别浸泡着牛肚、鱿鱼、田螺肉等水产品。
日前，山东省惠民县工商局公平交 ... [查看详情] |
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| 需求大价格水涨船高“铁板鱿鱼”占领成都人的胃 2007/11/19 |
| 摘自天府早报：忽如一夜梨花开。半年前在四川成都街头还零星出现的“铁板烧烤鱿鱼”小吃，最近一两个月，突然在成都街头巷尾遍地开花，以迅雷不及掩耳之势，从城东席卷到城中、城西、城南，并有向城郊片区扩张的势头。
仅仅是一个流动的小摊点，为何引来 ... [查看详情] |
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| 泡泡剪剪鱿鱼变鱼肚 2007/11/19 |
| 普通的淡水鱿鱼泡一泡，再用剪刀剪开，就成了假冒的美容养颜的极品海水鱼肚。日前，南澳水头街一地下假冒鱼肚加工窝点被端，共查处假冒鱼肚成品、半成品约150公斤。 14日晚上，南澳街道组织街道执法队、工商所、卫监所、派出所、出租屋管理所和驻社区工 ... [查看详情] |
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| 六成鱿鱼海参甲醛含量超标 2007/11/16 |
| 摘自中新新闻网：香辣过瘾的“铁板鱿鱼”、“火爆海参”，恐怕是多数人都无法拒绝的美味。可您知道吗？目前我省水产品市场上的这些产品质量安全却令人担忧。
记者从昨日的全省农产品质量安全专项整治信息发布会上获悉，今年以来，省渔业管理局对西安 ... [查看详情] |
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| 鱿鱼丝的加工生产工艺技术 2007/10/30 10:48:00 |
| 一、甲板上的处理 1、避免鱼蹦跳：鱼上甲板以后，不能让它蹦跳，以免造成体内淤血。淤血以后，会造成5倍面积肌肉的损坏，尤其在腹部，处理的方法是：放在地毯上，双手按住鱼眼，或是用锤击鱼的头部，但注意不要打破，之后立即放血。 2、切尾：通 ... [查看详情] |
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| 广州鱿鱼丝等水产加工品制作过程过量使用漂白剂 2007/10/30 |
| 报讯 (见习记者 童丹 记者 黄熙灯 通讯员 左宜弘)昨日，广州市2007年第三季度生产领域食品等产品质量监督抽查结果显示，秋冬季应节食品合格率高，平均合格率达到98%，但受到广州市民喜爱的蜜饯和鱿鱼丝等水产加工品合格率较低。
蜜饯、水 ... [查看详情] |
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| 鱿鱼丝加工生产方法 2007/10/28 11:04:00 |
| 一、甲板上的处理 1、避免鱼蹦跳：鱼上甲板以后，不能让它蹦跳，以免造成体内淤血。淤血以后，会造成5倍面积肌肉的损坏，尤其在腹部，处理的方法是：放在地毯上，双手按住鱼眼，或是用锤击鱼的头部，但注意不要打破，之后立即放血。 2、切尾：通 ... [查看详情] |
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| 日本北海道鱿鱼捕捞量减少 2007/10/5 10:28:00 |
| 日本北海道以南地区6月解除鱿鱼禁捕令后，截止到8月末，鱿鱼总捕捞量为16170吨，比前一年同期下降19%。其中，渡岛分厅捕捞量为11780吨，同比降13%。桧山分厅为4390吨，同比降31%。
北海道立函馆水产研究所表示，因今年日本海和 ... [查看详情] |
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| 冷冻鱿鱼块的加工技术 2007/9/25 9:18:00 |
| 一)概述 鱿鱼学名柔鱼，是重要的海洋经济头足类，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋各海区。近年来我国远洋光诱鱿钓渔业有很大发展，鱿鱼的渔获量日益增加，除鲜销外，将鱿鱼加工成冷冻鱼块出口或供应国内市场，均可取得较好的经济效益。现介绍冷冻 ... [查看详情] |
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| 墨鱼鱿鱼类制品HS编码归类值得关注 2007/9/13 |
| 近期，浙江北仑检验检疫局在口岸查验中发现，出境货物换证凭单中品名同为墨鱼或鱿鱼类制品却存在着两种不同HS编码归类，分别为0307490000和1605909090。
在《出入境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品目录》对上述两个编码 ... [查看详情] |
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| 东山鱿鱼片风靡日本市场 每周限量供应15吨 2007/8/29 |
| 8月16日，福建省东山全联冷冻食品有限公司又有15吨生鲜鱿鱼片出口日本市场。由于原料的特殊性，这些纯手工加工的被称为水产品“劳斯莱斯”的生鲜鱿鱼片，每周限量15吨供应日本市场。 东山岛位于海峡西岸，东海南海交汇处，气候温和，海域清洁无 ... [查看详情] |
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| 两鱿鱼丝甲醛超标 北京食安办责令其退出市场 2007/8/25 |
| 为了使鱿鱼丝更白更亮，一些商贩在产品中加入过量甲醛。近日，北京市食品安全办公室曝光了两种添加此物的水产品，责令其退出北京市场。
北京市食品办表示，标称“舟山桥元水产品有限公司”的生产批次为2006.03.26的袋装（称量销售）墨鱼仔，标 ... [查看详情] |
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| 南澳开渔以来收获不错以鱿鱼为主但多是低值品 2007/8/9 |
| 受今年第七号热带气旋“帕布”的影响，开海后出海从事首捕作业的南澳数百艘大中马力拖网渔船这两天纷纷满载鱼货陆续返航。南澳县山顶渔村一船老大告诉笔者，本次出海，他们的渔船总共捕获近４吨左右的各式海产品，收获还算不错。笔者看到，渔船捕到的有鲳鱼、 ... [查看详情] |
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| 南澳章鱼鱿鱼喜获丰收 大举“进军”国外市场 2007/8/7 |
| 自5月份以来，南澳岛上各家冷冻厂、渔产品加工厂生产火爆，就是休渔期间也不例外，而带旺海岛各家水产品工厂的正是今年南澳形势喜人的章鱼、鱿鱼两种海产品。
今年至7月，南澳县海域未受到台风影响，这为南澳岛从事钓鱿、钓章鱼的渔民和休渔期间转产 ... [查看详情] |
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