山东龙口鱿鱼丝出口发展迅速 今年上半年出口4200多吨 2005/7/14 8:43:00 |
近年来,龙口市鱿鱼丝出口发展迅速,仅今年上半年即出口4200多吨。近三年,累计出口鱿鱼丝11400多吨,创汇5000多万美元,成为龙口地区出口数量最多、创汇最高的拳头鱼类产品。 以龙口三明水产食品和龙口市大洋食品为龙头的民营企业利用自身生 ... [查看详情] |
|
浙江舟山鱿鱼及其制品率先恢复对欧出口 2005/7/11 10:03:00 |
近日,舟山检验检疫局接到国家质检总局“同意有条件恢复输欧鱿鱼及其产品出口”的通知,舟山检验检疫局立即作出部署,恢复辖区内符合要求的欧盟注册企业出口鱿鱼产品,并于当日向浙江检验检疫局报批。自今年三月欧盟要求我国政府暂停对欧盟鱿鱼及其产品出口, ... [查看详情] |
|
过度捕捞致世界鱿鱼存储量枯竭 价格持续上涨 2005/6/15 19:08:00 |
鱿鱼价格将持续上涨 今年头几个月和去年年末一样,世界市场上鱿鱼奇缺,价格猛增。欧洲的两个主要市场受到冲击,目前,这一趋势仍在继续。 阿根廷鱿鱼正受到威胁。科学家说,过度捕捞特别是1996年以来的过度捕捞是造成鱿鱼存储量枯竭的重要原因。 ... [查看详情] |
|
2005年日本海鱿鱼捕捞状况分析 2005/5/9 10:24:00 |
日本水产综合研究中心日本海区水产研究所公布了本年5-7月日本海鱿鱼长期捕获预测状况,预计前半年山阴以西的捕捞量将低于近年的平均值,来游量与上年持平,但低于近年的平均值。而鱼体的长度也小于近年平均值,但同于上年。 4月份鱿鱼分布调查结果 ... [查看详情] |
|
北京市场冷冻鱿鱼缺货 2004/11/23 10:06:00 |
南方渔网讯 记者在北京西南郊水产批发市场和四道口水产批发市场经过调查发现,现在冷冻鱿鱼缺货。 在北京西南郊水产批发市场,记者看到了十家左右的冷冻鱿鱼销售商,而每家的销售情况都很不错,一般每天最少都可以销售十多箱。通过摊主记者了解 ... [查看详情] |
|
海鲜火锅即将火暴 北京市场冷冻鱿鱼缺货 2004/11/20 9:51:00 |
南方渔网讯 在北京西南郊水产批发市场和四道口水产批发市场经过调查发现,现在冷冻鱿鱼缺货。 在北京西南郊水产批发市场,记者看到了十家左右的冷冻鱿鱼销售商,而每家的销售情况都很不错,一般每天最少都可以销售十多箱。通过摊主记者了解到,现在国产 ... [查看详情] |
|
日本10月份冷冻鱿鱼产量下降 价格上涨 2004/10/18 9:57:00 |
南方渔网讯 日本冷冻鱿鱼行情持续高涨,主要受海外墨鱼的供给量减少,国内鱿鱼产量也不尽人意的影响。其中产量与上年相比减少了5成。 14日在日本东京都中央筑地的批发市场,冷冻鱿鱼批发价比9月末上涨了2成,比上年同期增加了5成。据专家人 ... [查看详情] |
|
回顾2003年日本鱿鱼供需状况 2004/6/1 9:49:00 |
南方渔网讯 2月26日召开的鱿鱼供需对策协商会上讨论了2003年的供需动向。总的生产量为34.514万吨(2002年38.671万吨),总供给量为43.514万吨(56.671万吨),国内需求量为34.124万吨(39.302万吨),出口 ... [查看详情] |
|
韩专家预测国内鱿鱼价格将大幅上升 2004/5/19 9:32:00 |
南方渔网讯 韩国海洋水产部和韩国远洋渔业协会透露,今年韩国远洋捕捞船在福克兰群岛海域的捕捞量约为5600吨左右,仅为去年总捕捞量的(5.1万吨)的11%左右,比起捕捞情况最好的2002年(9.4万吨),也仅达到其数值的6%,是85年以来的 ... [查看详情] |
|
韩专家预测国内鱿鱼价格将大幅上升 2004/5/19 9:25:00 |
南方渔网讯 韩国海洋水产部和韩国远洋渔业协会透露,今年韩国远洋捕捞船在福克兰群岛海域的捕捞量约为5600吨左右,仅为去年总捕捞量的(5.1万吨)的11%左右,比起捕捞情况最好的2002年(9.4万吨),也仅达到其数值的6%,是85年以来的 ... [查看详情] |
|
鱿鱼干制作方法 2004/3/30 15:17:00 |
鱿鱼,90%以上加工成鱿鱼干,系海产八珍之一。 制作方法 1.原料选择:鱿鱼体表易发红。为保证成品质量,原料必须迅速处理,按鱼体大小要分类加工,并用海水洗净体表污物。 2.剖割:根据捕捞方法和鱼体鲜度差异,采用挑割法和剖腹法两种。 ( ... [查看详情] |
|
2003年1-7月西班牙鱿鱼进口行情简述 2003/11/11 16:12:00 |
本网2003/11/13讯 西班牙是欧洲冻鱿鱼市场最主要的市场,每年进口量超过了150000吨。在2003年头7个月中,尽管单价上涨了24%,阿根廷冻鱿鱼对西班牙出口量为37500吨,仍比去年同期增长了30个百分点,继续保持其作为西班牙最大 ... [查看详情] |
|
2003年1-7月欧洲冻鱿鱼市场行情简述 2003/11/11 15:15:00 |
本网2003/11/11讯 今年1-7月份欧洲两个主要市场意大利和西班牙冻鱿鱼总进口量达150300吨,比去年同期增长了4%,不过很大程度上得益于意大利枪乌贼进口量的增加。其中意大利冻鱿鱼进口量为52700吨,比去年同期增长了11%;西班牙 ... [查看详情] |
|
中国对西班牙鱿鱼出口增长 2003/11/10 9:51:00 |
本网2003/11/10讯 西班牙是欧洲最主要的冷冻鱿鱼进口国,每年的鱿鱼平均进口量是15万吨。 2003年前7个月,西班牙从阿根廷进口的鱿鱼数量增长了30%,达到了3.75万吨。印度对西班牙的鱿鱼出口也增长了30%,达到了820 ... [查看详情] |
|
鱿鱼丝加工生产技术 2003/11/5 10:13:00 |
一、甲板上的处理 1、避免鱼蹦跳:鱼上甲板以后,不能让它蹦跳,以免造成体内淤血。淤血以后,会造成5倍面积肌肉的损坏,尤其在腹部,处理的方法是:放在地毯上,双手按住鱼眼,或是用锤击鱼的头部,但注意不要打破,之后立即放血。 2、 ... [查看详情] |
|