张德水：福建宁海水产育苗第一人

中国水产门户网报道      在长街镇得水水产养殖有限公司见到张德水时，他正在公司的养殖塘里忙碌着。黝黑的肤色，干练的精神，很好地展示了张德水这个宁海水产育苗第一人的形象特征。2004年开始涉足水产育苗，到现在已经建成占地近60亩、养殖水体9000多立方米的水产育苗公司，不仅在宁海居于首位，在全省也是名列前茅。而这一切，张德水仅仅花了六年时间。 

      购销大户看中育苗产业

　　张德水是长街月兰村人，从小生活在海边，一直从事着与海水有关的职业。在接触水产育苗前，他的人生也经历了几次起伏。上世纪90年代初，他先是在村里搞海水养殖，亏了30多万元，接着开始做水产购销生意，做得风生水起，在跃龙市场、兴海市场都承包了摊位，采购的市场扩展到绍兴、萧山一带。在养殖失败后，张德水在购销生意上打了一个翻身仗，也因为从事水产购销生意，引出了他人生的另外一段精彩故事。
　　当时张德水做生意的模式是在绍兴、萧山等地采购水产品，然后拉到水产品加工厂或者农贸市场进行销售，赚取当中的差价。生意做熟后，绍兴、萧山等地的养殖户就经常跟他说，你可以投资育苗场，这样你再来我们这里采购水产品的时候，也可以拉一些虾苗过来，不仅不用跑空趟，也可以帮我们减少费用。养殖户的话打动了张德水，他经过一番市场调查后发现，当时浙江的海水养殖产业蓬勃发展，但是育苗这一块却没有及时跟上，是产业发展的一个薄弱环节。“做得人少，说明这个行业还处在发展初期，尽早进入还是有钱赚的。”常年做生意的头脑马上意识到这是一个赚钱的机会。
　　回到宁海后，张德水和生意伙伴商量，大家一致决定进入育苗行业。“我们当时考虑到，培育虾苗只需要两个月时间，并不影响我们平时的水产采购生意，而且市场空间相当广阔，值得一试。”张德水说。于是，他们租赁了越溪一个育苗场的场地，很快就尝到了甜头，第一年，育苗场盈利15万元，第二年盈利20多万元，当时，他们从事水产购销生意，一年也只有3—5万元的收入。而且市场反应相当热烈，苗种供不应求。这一切更加坚定了张德水进入育苗行业的决心。2005年10月份，张德水回到长街老家，承包了近60亩的海塘，建立了得水水产养殖有限公司，开始大规模进军水产育苗行业。

      打造科技化团队

　　今年8月，三门湾石浦港海域放流了58.3万乌贼苗，此次放流的乌贼苗种是由国家农业成果转化“曼氏无针乌贼苗种繁育与养殖中试示范”项目全人工育苗中获得。这个成果转化就是在张德水的得水育苗场里进行的。
　　从建立得水水产养殖有限公司开始，张德水就确定了科技兴养的思路，积极与各科研院所联系，并聘请科技人员前来工作。“这也是自己吃苦头吃出来的。”张德水说。原来，在越溪开始第一次育苗的时候，张德水就因为不懂育苗技术而吃了一个大苦头。当时，他们花费10多万元钱从外地购买了南美白对虾的苗种进行育苗，结果因为使用了地下水，而导致全军覆没，第一次就损失了19万元钱。幸亏他们及时转变了思路，第二次育苗的时候，就非常注意水质的问题，成功培育出了第一批南美白对虾的苗种，赢得了转机。从此，张德水就非常重视科技的力量，尤其当他创办得水水产养殖有限公司后，更是花大力气建立了一支高素质的育苗队伍。目前，他的育苗队伍里有一名硕士研究生、四名本科生和一名大专生，这样的科技力量在一个育苗场里还是不多见的。
　　除此之外，张德水还积极与大专院校、科研院所建立合作关系。目前，得水水产养殖有限公司是宁波大学的大学生实践基地，每年都有10多名大学生在得水水产养殖公司里实习。中科院海洋研究所也与得水水产养殖有限公司建立合作关系，双方从2007年开始合作的国家“863”项目——三疣梭子蟹良种场建设开展良好。
　　在强大的科技支撑下，张德水的水产养殖有限公司发展迅速，从单一的培育南美白对虾苗到现在已经能够培育10多种苗种，涉及蟹、虾以及蛏等贝类，并可以进行一些项目的深入研究，为引进和推广优良品种进行尝试。

      建造一流育苗场

　　除了在科技力量上下功夫，张德水还十分重视育苗场的场地建设，用他的话说是不惜巨资，耗费心血。
　　因为进入育苗产业早，张德水的育苗场生意一直不错，培育出来的苗种经常处于供不应求状态，每年的利润也是相当可观，但是张德水并没有见好就收，而是继续投入大量资金在育苗场的建设上。从第一年的一个生产车间，5年时间里建成达6000多平方米的生产车间，养殖水体面积达到9000多立方米，这样的规模在整个浙江省也名列前茅。不仅是规模在全省名列前茅，张德水的育苗场环境也是一流的，水池排列整齐，环境卫生，让人耳目一新。“很多东西，我都是从南方等先进地区学来的。”张德水说。原来，为了建设好育苗场，张德水每年都会自己驾车到海南、广州、福建等养殖产业发达的地区去考察。每到一个地方，他都会深入育苗场，考察当地的育苗场建设，与当地的同行交流经验，并引进先进的育苗系统。前年，他从福建引进的一套水处理系统，不仅为育苗场的水质提供了保证，还很好地解决了育苗过程中出现的药物残留问题。
　　现在，张德水的得水水产养殖公司已经成为我县育苗产业发展的排头兵，每年都吸引了不少同行前来参观。去年，国家农业部渔业局局长李健华来到得水水产养殖有限公司参观，也对育苗场的建设非常赞赏，表扬了张德水的创业精神。“既然要做就要做得最好。”张德水说：“接下来，我还将在水产育苗这一产业继续努力，争取建成全国性的良种场，为宁海的水产养殖产业发展作出贡献。”