武汉：螃蟹绑绳卖 最多增重1/4

中国水产门户网报道      秋季是吃螃蟹的好季节。今年，湖南省出台地方强制规定：买螃蟹可除掉绑绳“裸称”。记者走访发现，武汉的螃蟹经营户仍习惯将螃蟹绑绳后一起称重出售，多年来的行业潜规则还在横行。
 
      昨日，记者在起义门水产市场看到，少数商户将螃蟹绑上草绳卖。当记者询问能否把草绳去掉再称重时，老板以“绑草绳是为了防止螃蟹夹人”为由拒绝。

      据了解，螃蟹加绑绳一起称，是多年来的行业惯例。艳阳天酒店负责人聂煜介绍，虽然酒店是大宗采购客户，但采购螃蟹时，也是绑绳后一起称，“酒店采购量大，所以会适当扣除一些绑绳的重量，但这些绑绳吸过水，重量不可能被完全扣除。”他笑称，即使是大采购商，也被潜规则了。

      华南海鲜市场大忠蟹行的周老板称，螃蟹绑绳后一起称重出售是多年来的惯例，近年因顾客反应大，该市场不少商户卖螃蟹时会先过秤，再绑绳，但其他市场的商家仍大多采用先绑绳再称重的方法。“绑绳吸水后很重，最高时一斤螃蟹1/4是绳子的重量，一斤螃蟹几十元，如果绑上绳子称，顾客搞不好就要多付上十元”。

      今年，湖南省质量技术监督局已出台规定，要求出售水产品时“应扣除皮重，使用滤水网箱（袋）晾干2分钟后称量”。市质监部门表示，目前武汉暂无此类规定，但消费者购买时也可要求商家“裸称”，否则商家不仅有消费欺诈之嫌，还违反了计量法，消费者可向工商和质监部门反映。