西安市尚未发现食用小龙虾出现不良症状

中国水产门户网报道      南京一些市民吃小龙虾吃出了肌肉胀痛、难以站立等肌肉溶解病症备受关注。记者昨日走访西安水产市场发现，西安有不少小龙虾出售，目前南京小龙虾事件没有影响到西安市场，截至昨日16时许，西安市食品药品监督管理局食品稽查分局没有接到市民吃小龙虾出现不良症状的反映。
 
　　在西安水产副食超级商城，记者了解到，鲜活小龙虾的价格在6．5元／斤—12元／斤不等，大部分小龙虾呈暗黑色，弯曲状，鲜有光亮颜色。一家商户货筐里的小龙虾活蹦乱跳，女老板正忙着为客户加工小龙虾，将龙虾头部去掉，留下虾尾。“在夜市上麻辣虾尾最受欢迎。”据了解，多年前麻辣龙虾、香辣虾等不同名目的小龙虾做成的佳肴就在西安的大排档或夜市流行，西安市场的小龙虾产地主要来自湖北、江苏等地。

　　截至昨日16时许，西安市食品药品监督管理局食品稽查分局没有接到市民因食小龙虾出现不良反应的报告。记者走访西安市的多家大医院，尚未发现肌肉溶解相关病例。怎样预防“小龙虾”可能带来的危险，西安市渔业部门的工作人员说，小龙虾分为专门养殖和自然生长两种，相对而言，专门养殖的池塘或水域环境都比较好，因此小龙虾也比较干净，但是在河塘水沟中自然生长的小龙虾，通常都会很脏，所以为掩人耳目，清洗时常会做一番手脚。西安市场上出售的小龙虾都是外地进入的，因此龙虾生长的环境难以保障，相对来说比较脏，洗净、烧熟后才可以食用，建议每次食用小龙虾最好不要超过一斤，一次吃完。小龙虾在烹饪后保存的环境、温度和时间不恰当，也暗藏隐患。市民购买市场里的龙虾也要挑那种鲜活的，活力比较强的龙虾比较好，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜的很可能被化工学原料清洗过。