沈阳浑河“埋汰田螺”上桌之路

中国水产门户网报道      记者连续三天暗访目睹沈阳浑河里捞出的田螺流入市场的全过程  

　　调查背景

　　沈阳浑河岸边有这样一群人，他们每天划皮筏在浑河中捕捞田螺。据记者不完全统计，这些捕捞者每天至少打捞起数千斤田螺。本报曾多次对此进行报道，并提醒市民这些田螺不适宜食用。
　　 究竟是什么令捕捞者如此“执著”？除了捕捞，还有哪些环节是人们不知道的？这些田螺最后又流向了哪里？近日，本报记者就此展开调查。
　　沈城餐桌上很受欢迎的田螺，没准就出自浑河城区段的淤泥之中。
　　“这里的螺太埋汰，我们自己不吃。”捕捞田螺的男子如是说。
　　可就是这样的田螺，每天有数千斤被送往沈阳北大营海鲜市场，再由批发商转手到沈阳及周边城市街巷贩卖。
　　接连3天，本报记者通过暗访最终揭开了针对浑河田螺的捕捞、运输和贩卖一条龙的利益链条。
　　暗探：记者变身“摄影爱好者”
　　捕螺者：“这里的螺太埋汰，我们自己都不吃”
　　连日来，本报接连接到举报电话，称浑河城区段水域有人乘船捕捞田螺。
　　8月16日11时30分，记者赶到浑河东陵大桥河段。桥头路旁，一个自发形成的水产市场生意颇好。
　　记者沿滨水路查看，河中，4只黑色橡皮筏正在打捞田螺。
　　“你来晚了，这些人（捕捞者）差不多都收工了，上午水面上全是。”一名垂钓者告诉记者，打捞者都是附近居民，不下30人，“从入夏到现在，只要不下雨，天天来。”
　　8月17日9时，记者再次来到滨水路。与前一天看到的相比，河面上的皮筏多出数倍。仅东陵大桥到高坎大桥间的河面上，就有近20只皮筏。
　　记者观察发现，捞捕者的工具十分简单，一人一筏，用一块不大的塑料板做桨。捞鱼时用网，捞螺时用长柄网兜。
　　记者沿弯曲的小路下到岸边，两对中年男女正穿着齐腰的皮裤，站在淤泥中各自干活。他们将皮筏打捞上来的田螺倒入自制的木框筛子，在河水中简单涮洗掉污泥后，直接装入编织袋。察觉有人靠近，4人顿时警觉起来。
　　“大哥，这地方水鸟多不？”记者谎称是摄影爱好者，前来拍摄水鸟，对方对记者的敌意才消除。
　　“你捞的是田螺啊，多钱一斤，能卖我点不？”记者搭讪道。
　　男子笑了：“吃这个干啥，这里的螺太埋汰，我们自己都不吃。”
　　很快，其中一男子身旁的4个编织袋已经装满，他背起一袋沿小路走向公路。
　　 “这一袋老沉了吧，你体格真棒。”记者又与扛袋男子搭话，对方不屑地回答：“这算啥，一袋才五六十斤，一天好几趟呢。”
　　 男子到路旁后，将编织袋卸到停在路边的一辆白色厢货内。

　　第一次跟踪：捕捞者“按兵没动”
　　半天时间，每个捕捞者最少入账百元

　　10时45分，白色厢货内装了七八袋田螺。岸边筛洗田螺的4个人上车后，厢货加大油门驶离现场，记者随即驱车尾随。
　　沿滨水路驶上高坎大桥后，厢货一路向南疾驰。就在记者以为其要送往贩卖地点时，厢货突然拐进路旁上佰村的一处平房。
　　蹲守多时后，记者发现厢货并无离开的动向。
　　河边一名知情者透露，皮筏上的捕捞者基本只负责打捞，每天午后会有贩运者统一来车收购。
　　“这是没有本钱的暴利啊！这些人每天都不少赚。”知情者说，打捞者的赚钱途径有两条，“少量的送到桥边就地卖，小贩1块钱一斤收，转手就卖2块钱。大多数田螺都卖给收货的，也是1块钱一斤，送货都省了。”
　　临近中午，捞捕者陆续上岸，捞的多者六七袋，最少的也有三袋。按每袋50斤估算，半天时间，每个捕捞者最少也有百元入账。

　　第二次跟踪：记者半路被发现了
　　收货车沿路狂奔，用计甩掉采访车

　　11时35分，一辆牌照尾号为“303”的白色皮卡车进入记者视线，皮卡的后货斗内几乎码满盛装田螺的编织袋。
　　皮卡车离开滨水路，到一家修车点修补轮胎。12时10分，皮卡车再度返回滨水路，并在路旁又收上4袋田螺。
　　尽管相距很远，可采访车的一路尾随还是引起了皮卡司机的警觉。其间，皮卡车至少3次躲进路旁岔路，但均被记者发现。
　　13时30分，见甩不掉采访车，皮卡司机开始沿路狂奔。跑出10公里后，皮卡突然拐进路旁村子，在坑洼不平的土路上毫不减速。
　　本报采访车一路紧随，皮卡显得越发焦急，干脆逢弯就拐，很快消失在小巷间。不过，接连两次，采访车司机都凭借皮卡车过水坑时留下的印记，再度盯上了对方。
　　在村里整整兜了两圈后，一男子从村路旁跳上了皮卡，随后皮卡车迅速拐上一条岔路。待采访车也要跟过去时，另一岔路上突然冲过来一辆微型面包车，堵住了采访车的去路。
　　待记者将面包车喊退后，皮卡车已不见踪迹。

　　守株待兔：第二辆收货车出现
　　货车开进了沈阳北大营海鲜市场 

　　跟丢了皮卡车，记者决定等待其他收货人的出现，因为仍有打捞者在路旁等待收货车。
　　15时30分，一辆牌照为辽ADB740的福田小货车驶来，车上不但有货，还有一台秤。又收了一些田螺后，小货车转入石庙子村将台秤卸下。随即，沿路奔向市区。
　　16时15分，福田货车驶进东陵路116号城建东陵居民小区内，车在一栋居民楼下停稳后，司机跳下车走入单元门。直至20时10分，福田货车仍旧未动。
　　8月18日凌晨2时10分，记者再次赶到东陵路116号。漆黑的小区内，“辽ADB740”仍旧原地未动。为避免打草惊蛇，记者决定守在小区入口处。
　　很快，记者发现小区有两个出入口，当即决定兵分两路守候。
　　2时42分，福田货车驶出小区东门，沿南二环一路狂飙。因午夜路上车辆较少，货车干脆连闯了两个信号，险些将采访车甩开。
　　3时13分，货车开进沈阳北大营海鲜市场，在一个档口附近停下。记者徒步跟踪发现，车内共有3男1女。很快，4人开始布置货位。原来，他们不是将田螺卖给市场内业户，而是拥有自己的档口。
　　18分钟后，车上的田螺被全部卸下。4个人忙活着，开始用筛网滤掉田螺上的泥土，然后将近10袋田螺悉数倒入一个大槽子中。不到4时，已有两批买主上门。
　　记者跟随一名买家发现，百余斤田螺被装上一辆抚顺牌照的厢式货车，货车上有“农产大厅”、“海鲜配送”等字样。
　　记者留意到，很多买家付钱后并不着急提货，福田车上的中年妇女纸上记录，买货人便离开，原来卖方还送货上车。等到天大亮时，先后有抚顺、铁岭、本溪等地的上货车辆将田螺运走。

　　再追踪：记者跟上一名买家
　　田螺流入沈阳市区的小海鲜店

　　海鲜市场内一送鱼的男子告诉记者，之所以送货上车，是因为买卖双方都是老关系，“做了不是一次两次了，彼此都信任才能钱货分离。”
　　5时20分，记者以买家身份走到档口前，中年女子称：“田螺1.5元一斤，批发还能便宜。”记者看到，货车带来的近10袋田螺已所剩无几。
　　为查明田螺的最终流向，记者盯住了一辆车牌照为“辽A8J×××”的微型面包车买家。
　　7时03分，“辽A8J×××”车主回到车上，沿东西快速干道开至新华路142号，司机停车后没卸货，而是独自进入小区。
　　8时05分，司机回到车内继续行驶，微型面包车最终停在了南宁南街与南六马路附近一家没有招牌的小海鲜铺，该铺子面向市民销售田螺。
　　昨日中午，北大营海鲜批发市场内，凌晨还卖1.5元一斤的田螺已经涨到了5元两斤，一名女业户表示，这样的田螺仅她家就能卖出1000多斤。

　　追踪到底：烧烤店里见田螺
　　店老板：“田螺都是从河里捞出来的”

　　昨日19时，记者在铁西区重工街附近找到一家烧烤店，菜单上写着“爆炒田螺，7元一盘”。服务员称，一盘田螺有7至8两，“最近天凉人少了，前几天我这儿都不够卖。”
　　当记者询问田螺来源时，店主含糊其词，称“送货的说都是当天从河里捞出来的”。
　　据粗略估算，8月17日当天，仅记者见到的从浑河中捞出的田螺就有近百袋，按每袋50斤算，一天就有约5000斤田螺从浑河捞出，并通过各自中间渠道流入省内市场。

　　能导致多种疾病

　　昨日16时，记者赶到沈阳市疾病预防控制中心。主任医师殷洪博告诉记者，田螺是各类病毒、寄生虫侵害人体的中间宿主，食用田螺能导致人体患上多种疾病。
　　殷洪博说，田螺本身并没问题，关键是其生长在何种水域。田螺生活在河滩的淤泥中，河水和淤泥中存在什么病毒和寄生虫，田螺便会将其携带。同时，它还会将水域中的铅、砷等有害重金属吃入体内，“人食用田螺后，病毒和寄生虫会随之进入人体消化系统，侵入相应器官。而重金属更会在人体内积累，大量食用将造成中毒。”
　　殷洪博说，在沈阳由浑河螺类传递的较常见寄生虫有肝吸虫等，“因为吃螺后寄生虫发病是个缓慢的过程，很多人患病后到医院检查时，都忘记了曾食用过田螺等食物，结果被误诊为肝炎，其实是肝吸虫病，这样容易耽误治疗。”
　　殷洪博提醒市民，尽量不要食用田螺，如果一定要吃，必须煮透、炒熟，这样绝大部分病菌和寄生虫都会被杀死，但重金属却无法消除。

　　市面田螺
　　基本都来自浑河

　　昨日中午，记者再次赶到沈阳北大营海鲜批发市场。在市场管理方办公室，一名工作人员称，市场内批发的田螺基本都是从沈阳当地运送来的，“但真没听说有人养殖。”
　　而在贩卖田螺的摊位处，一名女业户的话也印证了田螺的出身，她称自己的货都是野生田螺，“哪有人养殖这个啊，肯定比野生的贵，没人买就没人养呗！”
　　记者从沈阳农业大学获悉，水产养殖是该校新开设的专业。一位负责人表示：“养殖田螺在沈阳应该还没推广。”
　　沈阳市水产技术推广站田副站长则肯定地指出，沈阳境内尚无养殖田螺的基地，市面上的田螺基本都是在浑河中捞取的。

　　大量捕捞会危害
　　浑河生态平衡

　　如此大规模捕捞田螺，会不会对浑河生态平衡构成危害？
　　昨日，记者先后联系沈阳市环保局环境监测中心站和沈阳市环保局，但都没能就此得到答案。
　　最终，沈阳市水产技术推广站田副站长给出了明确说法，大量打捞田螺对生态平衡肯定是有危害的，“田螺能净化水质，而且田螺也是浑河生态链的一部分，如果大量捕捞会存在潜在的危害。这种危害，短时期内还看不出来。”
　　据田副站长介绍，浑河沈阳段长38公里，他们每天都在巡逻，可仍不能完全阻止非法捕捞。考虑到捕捞者的生命安全，他们不轻易下船追赶，“我们也不敢追得太紧，毕竟人命最重要。”

　　北京食用福寿螺
　　致病事件

　　2006年5月22日，一名34岁男子在北京蜀国演义酒楼与同事食用过“凉拌螺肉”后，陆续出现双肩疼痛、颈部僵硬，双侧肋部及颈部皮肤感觉异常、有刺痛感等症状。后转入北京友谊医院热带病研究所门诊，临床诊断为嗜酸性细胞增多性脑膜炎。
　　同年6月25日，经调查发现，患者就餐的酒楼销售的“凉拌螺肉”为“福寿螺”，并检测出其有广州管圆线虫幼虫。患者被临床确诊为广州管圆线虫病。