重庆丰都2600万打造西南最大的冷水鱼生产基地

中国水产门户网报道    日前，丰都冷水鱼生产掘到第一桶金，试出产虹鳟鱼1000多公斤，产值4万余元。
 
　　未来三年，丰都将按照“科学养殖、开发产品、休闲娱乐、探索科研”的发展思路，围绕建设西南最大的冷水鱼生产基地、冷水鱼食品加工基地、西南大学科研教学实习基地的目标，着力打造“九龙鳟”冷水鱼品牌，实现年产量300吨，努力带动当地经济快速发展。

　　发展冷水渔业有较大市场潜力

　　冷水渔业由于受资源条件限制，发展十分有限，目前除南川、武隆有冷水鱼之外，我市其它地方还没有，冷水渔业尚未形成产业，本地产品较少。

　　然而，我市有着较大的市场需求，每年从外地调进的冷水鱼水产品达6000多吨，且售价高，一般在60元/公斤以上，随着人们消费水平和意识的提高，市场需求量还将不断上涨，发展冷水渔业有较大的市场潜力。

　　丰都县暨龙镇九龙泉村上坝村，冷水资源丰富，地表河流，水系发达，水量充足，径流总量大，平均每秒径流量为1立方米/秒，溪水清澈见底。全年平均气温16-17℃，最高水温不超过20℃，平均溶氧在5毫克/升以上，pH值为7.6，氨氮含量为0.005毫克/升，特别适宜冷水鱼类生长。

　　2600万元打造冷水鱼养殖基地

　　2008年，丰都投资100多万元，在该县暨龙镇九龙泉村上坝村打造冷水鱼养殖基地。基地在建设中租用农民土地，农民可到基地打工。

　　该基地于2008年4月开工建设，2009年1月完成一期主体工程，一期工程占地10亩，现已完成了项目规划设计、拦河坝、引水渠、排水渠、饲料房和50口流水养殖鱼池等建设任务。

　　今年3月，该县引进重庆汉业特种水产养殖有限公司接管冷水鱼养殖基地，并投资2500万元开发实施二期工程，二期工程占地40亩。

　　重庆汉业特种水产养殖有限公司主管陈大华称，今年4月，基地投放鲟鱼苗4万尾；今年5月，投放虹鳟鱼苗5万尾。

　　为打造有机水产品品牌，该县从北京汉业科技有限公司引进了高档鱼饲料。该饲料经国家质量体系认证，喂养的鱼供奥运会以及世博会使用。

　　同时，与西南大学食品加工系、重庆怀乡食品有限公司合作，采取加工、包装、文化宣传等措施，对虹鳟鱼进行食品加工开发，努力把冷水鱼打造成丰都旅游礼品及食品。

      冷水鱼养殖社会效益显著 

　　随着冷水鱼养殖基地的逐步建成，当地农民生产、生活环境将得到明显改善，社会效益十分显著。

　　据暨龙镇组织委员陈应德介绍，利用低产田建设流水养鱼池，减小了地表径流，同时利用淤积在河床的沙和卵石，筑成防洪堤，降低了洪灾和湿害，减轻了水土流失，有效地避免和减少了自然灾害的发生，保护和提高了耕地的生产能力。

　　推广新品种、新技术后，将彻底解决长规鱼种在该地区生长慢的难题，充分利用冷水资源，提高经济效益。

　　陈应德给笔者算了一笔经济账：按每亩池塘增产150公斤，冷水鱼30元/公斤计算，每亩可增加产值4500元，扣除增加的生产成本2500元/亩，每亩增加纯收入2000元。流水养鱼池因用的是河滩地，原经济价值低，按流水养鱼池亩产3吨鱼计算，经改造后，每亩产值9万元，扣除生产成本7万元/亩，其纯收入可达2万元。

　　九龙泉村3社邓锡怀告诉笔者，他家被基地租用了4分地，每年能得到300元左右的租金，现在，他长年在基地打工，每年能挣8000多元。

　　目前，该基地为附近农民提供长年就业岗位3个，而且每年还可为附近农民提供500多个临时就业岗位。

　　“等基地二期工程全面建成后，每年可实现产值2000余万元，提供就业岗位200多个。”陈大华说。