水产消毒剂市场观察：如何正确选择及使用

    水产消毒剂市场竞争激烈无序，业内认为目前消毒剂产品的质量、使用方法以及消毒剂的危险性都存在一些问题，市场呼唤一种确实有效的并能解决养殖问题的新型杀菌剂

    近日，针对华南大范围的虾苗发病原因，某水产论坛网友Y猜测，今年虾苗发病源于池底细菌大量繁殖引起虾苗产生应激反应，造成虾先偷死进而导致病毒的暴发。“降低并维持池底有害细菌数量，将是养虾防病的关键。”他认为，在对虾养殖中水产消毒剂或重出江湖，季胺盐类（包括水剂与粒状季胺盐类消毒剂）可能会重现辉煌。

    消毒剂为何经历辉煌后会退出江湖？目前其市场现状又是如何？为了探其究竟，笔者就这一领域展开了调查。

    市场竞争激烈无序

    据了解，目前常用的水产消毒剂，按其化学性质分，有如下几类：醛类消毒剂如甲醛溶液、戊二醛等，含氯消毒剂如漂白粉、三氯异氰脲酸、溴氯海因等，含碘消毒剂如聚维酮碘，氧化型消毒剂如高锰酸钾、过氧化酸、二氧化氯等，以及表面活性剂苯扎溴铵等。另外，重金属类如硫酸铜、硫酸锌等也具有消毒的功能。
    近年来，水产养殖业者大多采用漂白粉、二氯异氰脲酸钠和三氯异氰脲酸、溴氯海因等氯制剂作为消毒剂。然而，这些氯制剂虽然具有价格比较低、用量较少和消毒效果较好等特点，但也存在病原菌易产生耐药性和作用后产生三卤甲烷（THMs）等具有致癌作用物质的问题。
    目前市面上水产消毒剂牌子很多，商品名也各有特点。“截至2009年，全国近二千家GMP动保企业中，建有消毒剂生产车间的约有800家左右。大部分厂家都是作为一个辅助产品进行生产，而专业生产消毒剂企业的仅有10多家。”新乡康大消毒剂总经理孟长明告诉笔者，从全国范围来看，兽药整体产能过剩，供求失衡，兽药企业同质化竞争日趋严重。地标升国标、GMP与GSP的实施等给消毒剂市场带来了一定的压力。广州兴达药物有限公司总经理张双介绍，“自从农业部实行水产药品地标升国标后，消毒剂作为不可缺的部分也成为各个GMP厂家竞争的重点，可以形象的说，上级部门划了一个圈，厂家就要在圈中攻城掠地，这几年消毒剂行业竞争很强，特别在养殖面积比较大的市场例如湖北、苏北等更是激烈” 。
    一个行业、一个企业要有发展，其过程是无法避免市场竞争的。随着我国水产养殖的快速发展，渔药行业正处理混乱的微利时期，而作为其中的一块，水产消毒剂市场也将面临更多的挑战。
    今年年初，北京渔经生物技术有限责任公司（以下简称“北京渔经”）公布了部分产品的出厂价后，6月初又重点将二氧化氯、聚维酮碘这两个消毒剂的价格透明化，这一举动无疑又将使水产消毒剂市场的竞争程度更为激烈。
    行业内对此的争议声音不绝于耳，但不少渔药厂家及经销商均表示，将会加大企业品牌的开发，保证产品质量，并通过技术服务这一块去赢得市场。顺德伦教经销商叶老板分析，“一般养殖户重点考虑的不是价格，而是产品效果，价格再便宜，用了没效果送给他们也不会要！”同时，广西某渔药经销商（同时也是对虾养殖用户）也认为，水产药品经销是一种特殊的经营，经销商卖的并不是产品，而是技术。对用户来说，产品价格不是最关心的东西，产品也不是非缺不可的东西，他关心的是——谁来保证他的养殖能够平安无事！
    除了市场价格竞争外，有人认为，目前消毒剂产品的质量、使用方法以及消毒剂的危险性都存在一些问题。如消毒剂含量过低，不能有效降低水体中病原体的浓度，达不到消毒的目的，同时也会造成产品质量不稳定，因此养殖户在使用过程中，随意加大用量，反过来造成养殖户水生动物的中毒死亡。
    某渔药原料商Z对此也表达了类似的想法，他认为业界对水产消毒方式的科学性以及危险性认识不够。“按照GMP标准，消毒剂用量大时杀菌率可达到99.9%，但同时水产动物也会受到很大的伤害，用的量少却变成了优胜劣汰的过程，剩下繁殖力强的细菌。GMP只是个管理标准，不是科学标准，并不能真正解决水产行业的一些瓶颈问题。”他指出，消毒剂中80%都是危险品，以氧化型消毒剂占大多数（其中二氧化氯更危险），虽然国家规定是此类产品要专门存放，但目前来说很难做到，而药店起火的现象则成了常有的事。
    “急需解决的病害没有相应的药，有相应的药又没有相应的国标。常规的消毒剂的就几种，当病害来了好像无药可医。”珠江水产研究所林明辉经理告诉笔者，未来几年最关键的是要针对水产养殖的情况，将国标产品升级改造，除了常规的几种消毒剂，应该对未纳入国标的其他消毒剂产品进一步研究并提出合理的解决方案。

    如何正确选择和使用消毒剂

    不同的消毒剂，其杀菌的机理并不相同，因此在选择消毒剂时，养殖户要根据自己的实际需要选择消毒剂产品。在一般情况，大多数行业人士建议养殖户可选择有一定生产规格及品牌优势的消毒剂。
    如何进行选择消毒剂方面，华中农业大学陈昌福教授也给笔者介绍了几点：首先，要注意产品的包装是否完好，同时也要注意产品批号，生产时间太长的产品，往往其中有效成分是难以保证的。如氯制剂（漂白粉、三氯异氰尿酸、溴氯海因等），还是碘制剂，其有效成分（氯和碘）都是非常活泼的元素，挥发性很强，假如产品包装不好，产品就没有质量保障。其次，要严格地遵照使用说明书操作。由于氯气和二氧化氯都是对人体肌肤有刺激作用、容易燃烧甚至爆炸的物质。因此，在操作时要注意保护身体，避免接触火、或者高热物品；在泼洒时，尽量接近水面，不要将消毒剂溶液扬得太高，防止有效成分大量扩散到空气中。
    同时，渔药经销商叶老板无奈地告诉笔者，有些养殖户在购买二氧化氯产品时，往往认为产品反应越激烈效果越好，反应缓慢的就是没有效果。“这个用药观念是必须改变的，像稳定性二氧化氯，不是反应越激烈效果就越好，因其本身反应比较慢、平和，而且必须现配现用，包括碘制剂。”
    另外，对于市面推出的二氧化氯片剂，陈教授指出，部分渔药企业虽然取得了二氧化氯片剂的“消”字号生产许可证书，但是国内还并没有一家企业取得二氧化氯片剂的兽药生产许可证书，尤其是将这种二氧化氯片剂抛洒在养殖水体中的方法，是不会达到水体消毒效果的。

    在对虾养殖中的使用

    消毒剂在对虾养殖历程中曾经经历过辉煌时刻，据北京渔经总经理蒋火金介绍，消毒剂的使用在对虾养殖过程中于1998年前后曾出现高峰，主要是表面活性剂、戊二醛及碘消毒剂的使用（这3种消毒剂对对虾的刺激性较小）。然而，随着这些消毒剂的大量使用，其价格越来越透明，从2000年开始，人们开始大量推销水改产品（包括微生态制剂）。渔药原料商Z告诉笔者，目前在对虾养殖过程，近年来调水产品在迅速上升，而水产消毒剂在这块的比重有所下降（大约占到5%-10%）。他解释说，消毒剂一般在清塘的时使用，在养殖过程中很少用，一方面是GMP标准中消毒剂品种有限，另一方面是发病时使用氧化型消毒剂会引起对虾快速死亡。 
    对于网友Y对今年对虾发病原因与防治办法的观点，蒋火金认为，今年对虾的发病非常厉害，这是一个偶然，同时也是必然，因为目前人们习惯靠提高放养密度来提高单产，同时又对某一项技术过分扩大或推广。“对虾的疾病，应该通过养殖技术的持续改进、饲料的基础研究、水体环境的综合改良、疾病的提前预防等综合措施来进行。过分地强调药品（无论是季胺盐类消毒剂或表面活性剂还是碘消毒剂）都是十分有害的，一方面会造成养殖户的巨大损失，同时也会给水产药品行业本身造成伤害。” 

    小结

    众所周知，我国的水产养殖是在开放式的水体中进行的，对水产动物及其场所消毒，这与对陆生的饲养动物和饲养场所的消毒有许多不同的要求。因此，在选择用于水产消毒剂时，要考虑所选用的消毒剂对养殖水体环境的影响，同时也不应该忽视所选用的消毒剂在使用后，因为缺乏相应的处理和消毒后水体的扩散而对整个水环境和人类安全方面的影响。
    总的来说，目前水产消毒剂市场存在的问题，一方面由于部分厂家过分地控制生产成本造成产品品质得不到保障；另一方面地标升国标后，大部分GMP企业生产出来的产品大同小异，缺乏创新。
    业内认为，理想的水产毒剂应具有用量少、消毒效果好、不会导致病原体产生耐药性和作用后无有害残留物生成等特点。因此，找到一种确实有效的并能解决养殖问题的新型杀菌剂是厂家迫切要做的工作之一。
    作为众多渔药厂家合作商，渔药原料商Z指出，目前讲水体消毒不大现实，而使用的话是成也萧何败也萧何（在水体局部中使用还是有效的），所以未来的发展应该是以温和性消毒剂为主（低氧化型或无氧化型的），对动物无刺激作用而且能高效消毒的产品。