又是一年龙虾季 红色尤物引爆夏日味觉

      美食已经成为上海人的一种新时尚，春夏龙虾秋冬螃蟹，如今又到一年龙虾季。各大餐饮酒店为博顾客不断推陈出新，小龙虾的口味各式各样，十三香龙虾口味经典迎合大众，香辣小龙虾、盱眙龙虾更是全面占领了小龙虾爱好者的味蕾。 

     近日连日高温，就随小编一块体验一把酣畅淋漓的小龙虾之旅吧。

　　自从2002年复茂在复兴中路、茂名南路口上有了自己的第一家小店后，尝鲜小龙虾便进入视野逐渐受到关注。至今其连锁店日益增加。小编今天走访的是位于淮海中路的一家连锁店。虽不是饭点也不是夜宵时间，但是门店依然十分火爆，食客们或跃跃欲试或早已张牙舞爪地吃开了。

　　食客餐桌上琳琅满目，不过普遍都会点上一份十三香小龙虾或者招牌手抓龙虾。小龙虾十分入味，据说采取了十三种香料自制而成。食客们有的会用发放的一次性手套，有的便直接亲手品尝。景象十分热闹。

　　小龙虾肉质比较有弹性，个大饱满。小龙虾的卫生状况一直让人比较担忧，复茂小龙虾称他们家的小龙虾选自清澈的淡水湖中，有严格的标准和把关。不过小编还是提醒爱好者们要适可而止，小龙虾要尽量避免与冷食及部分水果同时食用。

　　店里的口味众多，除了招牌龙虾外，还有蒜香龙虾、黄焖龙虾、咖喱龙虾、鱼香龙虾等，口味和烹饪方法都有很多选择。其中一款龙虾年糕就是用茄汁烹饪，甜甜辣辣的也比较受欢迎。夏季食客对饮品需求十分大，店内现在推出时下的夏日饮品，如乌梅汁酸梅汤等，配合小龙虾真是夏季的尝鲜必选。