段圣和：顺德生鱼育苗状况及改善措施

    生鱼的养殖主要集中在珠三角，尤其是顺德养殖比较普遍，产量也比较高。整体来讲，今年的生鱼发病率和去年差不多，但是最近几个月孵化期和标粗期的出苗率比去年低，发病率也比较高。因为今年的天气较往年反常很多，近两个月生鱼苗的发病主要原因是天气造成的。当然这和亲鱼种质不纯，孵化操作粗糙也有关系。

    亲鱼体质差造成孵化阶段成数低。标粗阶段死苗主要是因为病害，如烂鳃、烂尾、气泡病等都可以导致损苗。苗场的操作不规范也是很重要的原因，如放苗密度过高，水质管理不好，氨氮比较高等。

    解决生鱼孵化率低的问题，首先是要重视亲鱼的选育。顺德主要是杂交生鱼，由湖南乌鳢作父本、广东本地的斑鳢作母本杂交而来。若想苗种好，父本一定要纯，但是很多小规模的孵化场父本不纯，本身就是杂交的，而且未经过选育。其次是亲鱼没有成熟，催产产下的卵孵化出的苗体质可想而知。再者孵化设施不全，操作粗糙也得改善，还要加强对孵化场的培训，提高孵化人员的科技水平。

    针对生鱼标粗阶段的发病，还是重在预防。培养好水质、通过中药来提高鱼的体质的思路不错，可以将病害控制在萌芽状态。发现发病应及早治疗，如果等到死好多鱼再治疗就迟了，损失也比较多。鱼刚发病时死鱼很少，只是吃料不行、游泳状态不行，此时采取措施，用药还是能挽救的，但是很多农户不知道，以为是正常的，等到过几天死几百条时再处理效果就不是很理想。用药不用药性大、毒性大的药，选择温和一点的。苗期用药一定要注意用量，很多药品写的说明用量是针对成鱼的，苗种体质差、抵抗力不行，一般用量要减半，可以增加次数，少量多次。

    针对以上问题，顺德农业服务中心打算多编辑一些防病、治病和育苗规范操作、养殖管理方面的资料，派发给养殖户，大范围的宣传，这样才可以起到帮助更多养殖户作用。

                   

人物链接：

    段圣和，湖南郴州人氏，水产高级工程师。虽集顺德区农业综合服务中心副主任、农产品质量监督检验测试中心副主任、水生动物防疫检疫站副站长等诸多头衔于一身，仍以“搞技术的”自居。盖因其性格率直，与下属不分大小上下，皆以“段工”唤之。

    段工少时家贫，投于华南师大名师门下，专修生物水产，1992年携硕士学位赴水产之乡。流连顺德至今，普通话里湘音难改，粤语却娴熟有加，问及籍贯，笑答：“我已经是个顺德人啦！”

    段工善医鱼疾，手到病除。乡民流传，段到水边一闻，就知道水中鱼儿得何病，敬为神人。段亦颇以为豪：“我来顺德时，就带了一床被子一箱书。现在我家两套房子，两辆车子，都是拜鱼所赐。”

    2006年，段工任区农业综合服务中心副主任，对口负责信息直通车工作。虽治鱼病名满顺德，其对电脑却一窍不通，打字、上网均从头学起。人皆以为难，不料该中心竟蒸蒸日上成为全省信息直通车示范点，网站、电视、专刊、短信，有声有色，天网、地网、人网，网网精彩。

    不日前吾等寻之，段工俨然信息行家，谈直通车管理、介绍信息采集、发布，毫厘不爽。

    外行何以成里手？

    段工诡然一笑，并不直奔主题：“我到顺德不久，碰到一种欧洲鳗的指环虫病，用以前学过的方法治总不见效，四处求教，也没结果，只好回来自己试验。研究了很长一段时间，终于发现用什么药对路，解决了村民的大问题，还挣了不少钱。所以，关键是在工作实践中学习。只要你用心，没什么学不会的。”

    毛泽东曾云，世界上怕就怕“认真”二字。段工无他，唯认真尔。