鄂州市水产加工鱼蛋白肽产品走进市场

中国水产门户网报道      6月22日，鄂州市水产局对外宣称，由湖北振源生物科技有限公司研制生产的鱼蛋白肽功能饮料成功走进市场，标志着鄂州市水产加工业步入了精深加工的发展阶段。

　　湖北振源生物科技有限公司是湖北省高新技术企业，是鄂州市农业产业化重点龙头企业。该公司利用俄罗斯专利技术，从淡水活鱼里面提取鱼蛋白肽，制成鱼蛋白肽功能饮料，破解了长期困扰鄂州市水产品深加工的难题，为鄂州市乃至全省水产品养殖加工业的发展作出了贡献。

　　该公司长期聘请以俄罗斯自然科学院院士DMITRY为首的外国专家组，对引进的专利技术项目进行工艺指导和生产监督.并与武汉大学，华中农业大学、湖北省水产加工中心等科研单位建立了产、学、研技术合作关系，为引进项目的工艺改良，产品创新和升级提供了坚强的技术保障。

　　据悉，湖北振源生物科技有限公司的鱼蛋白肽产品的平均分子量在400道尔顿以内，属于低分子肽类，产品的游离氨基酸含量达到50%以上，并含有B族维生素系列和多种矿物质微量元素，具有生物活性高、能量价值高，水溶性好、营养均衡、齐全、易被人体消化、吸收的特点。产品具有快速补充营养和迅速消除疲劳的作用。可广泛适用于儿童、孕妇、产妇、军人和运动员、康复期患者、重体力劳动者等人群。