大连棒棰岛海参参与国家标准制定，守望弘扬辽参文化

中国水产门户网报道　   在大连，以“棒棰岛”命名的企业中，“棒棰岛海参”以其特有的发展轨迹、速度和企业文化独树一帜。
     
　　他们从“一口锅，两口缸”的家庭作坊起步，到海参行业内第一个中国驰名商标、国家级刺参原种场，拥有确权海域20000亩，总占地面积达8万平方米，总资产达5亿元，是农业产业化国家重点龙头企业。20多年的发展，不仅让一个企业有了大飞跃，也让大连的百姓吃海参更科学、更放心。
     　
　　从海边的一个小家庭作坊，如何发展成了国内超一流的行内翘楚？当年，又为什么会取名为“棒棰岛”？
 
　　近日，记者采访了大连棒棰岛海产企业集团有限公司董事长兼总经理刘春宝，聆听了一个成功企业的发展故事。

　　取名“棒棰岛”，海参业内第一个中国驰名商标
 
　　在大连，海参加工业曾经长期处于传统手工加工的作坊式作业状态。“一口锅、两口缸”几乎就是加工海参全部的家当。1993年，敏锐地感触到大连海参业需要上一个新台阶的刘春宝率先成立了大连新港海产品有限公司（大连棒棰岛海产企业集团前身），结束了大连地区没有工业化加工海参的历史，也让大连海参加工业进入了新的发展时期。
 
　　上世纪九十年代中期，各家大小企业生产的海参既没有名称也没有什么牌子，各自混杂在大连商场出售。当时，大连新港海产品有限公司是最早在大商设柜台卖海参的企业。但很快，问题出来了。
 
　　为了牟利，一些不法商贩在干海参加工过程中掺入水泥、煤灰，水发时用福尔马林等影响人体健康的化学物质，坑害消费者，这样的事情在当时屡见报端，影响恶劣，也一度使得公众误认为市场上的海参都存在质量问题，甚至到了望“参”却步的地步。大连的饮食文化传统也遭遇到了空前的挑战。
 
　　如何保护自己的产品？如何保护消费者的利益？此时，刘春宝意识到，自己的产品必须有品牌。只有通过创建品牌，才能做到这一切。想到海参来自大海，刘春宝开始想以海为名称注册商标，但去了工商局一问才知道不行，也是那一次，使他意识到了商标的重要性。于是，熟悉各个海岛的他一口气注册了包括棒棰岛、石城岛、星海湾等在内的十个商标。最后，他选择了大连人都熟知，也极具大连代表意义的棒棰岛作为自己公司生产的海参品牌。
 
　　1996年，刘春宝在全国同行中率先申请注册了“棒棰岛”商标，企业名称也随之变更为“大连棒棰岛海产品有限公司”。而极具市场营销意识的刘春宝同时开始在电视、报纸等媒介上运用广告手段进行了宣传引导，开业界营销传播之先河。“棒棰岛海参，大连商场独家经销，除此之外，均为假冒。”在当时，这句反复出现在大连电视台黄金栏目《新视点》中的广告词，开始让很多大连老百姓耳熟能详。
 
　　海参有了“名字”，使市民在买海参时有了安全感，“棒棰岛海参”销量节节上升，迅速成为大连海参市场的“老大”。
  
　　而“棒棰岛”商标率先注册，引领了大连海参品牌化发展潮流。11年后的2007年9月，“棒棰岛海参”被国家工商总局评为“中国驰名商标”，从而成为当时国内海参业的第一个中国驰名商标。

　　棒棰岛国家级刺参原种场，被联合国粮农组织誉为“世界独一无二”
   
　　在大连，有一个名叫蛋坨子的小岛，很多大连本地人都没听过这个听起来土得掉渣的名字。然而，在国内水产界它可是赫赫有名，这里5000亩范围之内就是国家级刺参原种场——大连棒棰岛海参有限公司的核心区，周围20000亩海域同样是原种场的保护范围。
 
　　2003年，棒棰岛海产企业集团成立。此时，随着大连海参业生产规模的成倍扩大，对大连原种海参（刺参）的野生种苗的保护刻不容缓。在这种情况下，“棒棰岛”于2003年承建和管理了国家级刺参原种场。在保护国家级刺参原种资源的同时，他们还想方设法研究繁育优良刺参苗种，从而为拯救濒危的大连刺参原种立下头功。
  
　　2004年，联合国粮农组织“国际海参专题研讨会”在棒棰岛海参繁育基地召开，与会30多位世界各国渔业专家对“棒棰岛”在原种保护、苗种繁育方面的努力给予了高度评价，称“棒棰岛”刺参原种基地在世界上是独一无二的，为世界刺参物种资源的保护起到了积极的示范作用并作出了重要贡献，具有重大而深远的影响。2005年7月，农业部副部长牛盾在视察棒棰岛海参基地后，激动地说，棒棰岛海参基地建得好，充分显示了一个国家级产业化龙头企业的实力和作用。
  
　　2006年5月13日，这个国家级刺参原种场通过了农业部验收。刺参原种场自2002年开建以来，先后畜养珍稀原种刺参3000多万头，为周边养殖户提供优良苗种6000多万头，让大连以及全国的消费者吃上了优质的“棒棰岛海参”，也让大连市民倍加信赖“棒棰岛海参”这个品牌。2007年10月，仅在大连一家商场的专柜，“棒棰岛海参”日销售突破100万元，在业内开始遥遥领先。
    
　　棒棰岛集团多年的努力也惠及了整个大连的海参业。2005年“大连海参”（刺参）就成为我国第一次批准的海产品地理标志产品，对大连本土产品整体品质起到了良好的推动作用，树立起大连海参产品的优良品质。

　　参与国家标准制定，守望弘扬辽参文化
 
　　在棒棰岛集团采访，给记者最深的感受就是：老总刘春宝以及他的企业在不断发展完善壮大之外，尤其还注重对整个行业的责任捍卫。虽然近年来，在以棒棰岛集团为代表的企业积极推动下，海参受到了越来越多人的关注和认可。随着“日食一参”的观念渐入人心，海参开始成为人们养生滋补的重要选择。但随之市场上也再度出现了一些不和谐的现象：有的厂家在加工海参过程中过量添加盐分，使得盐由延长储存期的媒介演变为牟取暴利的手段，甚至有的肆意添加糖分，大大损害了消费者利益。
  
　　为了抵制超标用盐、抵制用糖加工干海参，自2005年以来，棒棰岛投入了近四年的时间和心血，致力于推进《干海参》标准的修订，奔走于各大科研院所、国家农业部及相关海参企业，牵头组织研讨会议数次，积极倡导盐干海参的高标准实施。2008年5月21日，国家《干海参》标准研讨会在棒棰岛海参基地召开。棒棰岛集团公司作为主要起草人，和来自青岛、北京、大连的权威专家和学者以及业内主要厂家就干海参国家标准进行了讨论。功夫不负有心人，新《干海参》已于2009年10月1日起正式实施。此次的《干海参》标准就是以棒棰岛干海参的生产标准为蓝本而制定的。

    2009年3月，第三届中国食品行业“创新成就未来”创新评选活动在成都举行，棒棰岛海产企业集团摘得2009十大杰出创新企业奖桂冠。棒棰岛海参获此奖项，改写了历届评选活动水产行业食品企业空缺的历史。

　  2010年4月，在成都第82届糖酒会上，棒棰岛海参推出了全新概念产品精品盐渍海参和螺旋速冻海参以及海洋休闲系列品，让来自全国各地的经销商产生浓厚的兴趣，现场签约和意向签约的代理或加盟商就达数十家。
  
　　目前，棒棰岛已经开始迅速启动全国市场。上海、无锡、杭州、温州等一些南方城市的销售已经呈现几何倍数的增长，“速度之快超出想象。”棒棰岛海产企业集团总经理刘春宝表示，“这在一定程度上证明，棒棰岛品牌的影响力已经在全国逐渐显现。”
   
　　第一个开始工厂化、规模化生产，第一个开始品牌化经营，第一个借助大众媒体进行广告推广，第一个通过大型零售商场进行销售，国内第一家海参绿色食品，国内第一个开始构建从原种保护、苗种繁育到生产加工、市场营销产业链的海参企业……棒棰岛海参用多年获得的诸多个“第一”不断改写着大连海参的历史，领航大连海参产业的发展。
 
　　“纯真棒棰岛辽参零坐标。”如今，棒棰岛海参早已成为大连海参产业的风向标，“大连人吃海参有传统，但是从科学的角度说，传统的吃法却有不足，大部分的营养成分流失了。我们希望在将来的产品品类的开发上不断创新，继续发扬光大辽参文化，让全国人民都能享受和体验到辽参的滋补与美味。”采访最后。刘春宝信心十足地说。