湖北宜昌：图卖相加色素 煮熟后的基围虾竟掉色

中国水产门户网报道    在超市买的冰冻基围虾，煮熟后竟然掉色。昨日，宜昌市水产局分析认为，基围虾可能被加入了保持看相的色素。

    10日上午，刘女士在城区一家超市以19.8元/500g的价格购买了冰冻基围虾，“当时看不出任何异样，虾子的颜色是正常的青白色。”中午煮熟后，基围虾变得红通通的，刘女士和老伴各吃了几个，拿纸巾擦手的时候，刘女士发现自己的手上有很多红色的汁液，再一看，装基围虾的碗里也出现一层红色粉末状物体。老两口当即不敢再吃，过了一会，刘女士觉得口腔、喉咙发干，喝了几口醋，大约半个小时后，症状才消失。

    当天下午，记者来到刘女士家，看到装虾的碗里有厚厚一层貌似红色染料的东西，用手摸了摸煮熟的虾子，手指也被染红了，虾壳也颜色不均，有的部位为深红色，有的为浅红色。

    “我们还是第一次听说有这种情况。”昨日，宜昌市水产局工作人员分析，这可能是经销商为了让虾子的卖相好看而加入了色素，刘女士可以要求退换货。