陈文勇：养水是根基 管理是关键

中国水产门户网报道    有什么新技术、新设备适合对虾养殖，是陈文勇最关注的事。

    陈文勇是地道的海南人，技术员出身的他从1999年开始在海南承包虾塘养虾，到如今，发展到4个养殖场，面积达800亩的规模，且养殖效益年年都不错，在海南小有名气。他的经验是：

    水处理是养殖的根基

    “现在的虾是越来越难养，主要还是水的问题。”陈文勇认为，传统的对虾养殖技术并没有多少问题，关键在于养殖过程中的水质已大大不如以前。“单个养殖户为什么虾养得好，主要还是他们虾塘小，通过地下水就能解决问题。而大的养殖场没有单独水源，多是从外海抽水，而养殖废水直接排放到海里，海水污染可想而知。”如何解决养殖场的用水难题？陈文勇选择在养殖场安装循环水处理系统。“用循环水养虾，首先很环保；其次水在自己的养殖场内循环，与外界的水源切断了联系，水质既得到保证，也能有效防控虾病。虽然养殖场也打了几十口水井，但不想浪费水资源。”陈文勇安装的水循环处理系统主要由沉淀池、过滤池、砂滤池、紫外消毒设备、曝气池等组成。“循环水处理系统关键在于如何处理溶解在水体中的氨氮，我们主要采用化学方法，效果暂时来说还不错。”对于养殖全程的药物使用情况，陈文勇表示主要使用一些调水剂、营养性的如维生素类药物以及水体消毒处理的漂白粉、碘类等，其他很少使用。对于微生物制剂，陈文勇并不太认同，“养殖后期虾塘有害菌比有益菌还多，说不定你放进去的东西，反而成了有害菌的营养。另外有些菌体的耗氧也很严重，使用时需要留心。”

    管理模式是养殖的关键

    如何确保大型养殖场每年都有效益而不亏钱？陈文勇的经验是建立一套行之有效的养殖管理模式，从清塘、消毒、肥水，到饲料投喂、养殖过程管理等。“每位技术员都有自己的一套养殖技术，十位技术员就有十套，如何选择？”陈文勇笑言：“我的技术员只要按照制定好的模式来操作管理就可以。另外，模式制定出来，能否做到位也很重要，关键还靠技术员的管理。”
    陈文勇坦言他想得最多的是如何改善养殖条件，创造更多的养殖效益。“我的虾塘原来都是10亩一个，现在都是改成4个2亩的小塘，最大的也就4亩左右。一般2亩虾塘都配有4台增氧机。”陈介绍说，2亩的虾塘，一般放苗量约25万尾，一般产量可达2500千克左右。“去年我的虾塘都搭起了冬棚。拆了冬棚，夏天我就盖黑网遮阳，可以一举两得。”海南的夏天有段高温期，水温最高可达35度，日照时间长达12~13个小时，虾塘中的藻类极易繁殖到高峰期而死在池塘，对虾养殖成功率很低。
    “我的重点放在冬天，冬棚养2茬，夏天养1茬。大家有虾卖时，我们没有，也避开了台风。”陈文勇介绍，他一般于10月台风过后开始放第一茬苗，到11月盖冬棚，1月便可上市。收完虾后第二茬冬棚开始放苗，于4月份上市。而夏天养殖的那茬就慢慢来，并不着急。