山东：敢以身试毒，炫耀还是无知

　　一桌包括河豚脏器等在内的江鲜宴卖到了20万元，如此天价，利润之丰厚可以想象。因此，个别餐饮单位为了赚钱，不惜违法用有剧毒的河豚来迎合顾客，也就不难理解了。

　　据《生活日报》报道，省城历山路、文化西路等路段的酒店，在未获得经营许可的情况下，推出河豚招牌菜招揽顾客。有的饭店竟然不顾卫生部门禁令，连婚宴都摆上了河豚特色菜。

　　顾客有需要，商家有钱赚，看似天经地义的事情，但前提是必须合法。国家卫生部1990年颁布的《水产品卫生管理办法》第三条规定：“河豚有剧毒，不得流入市场，应剔出集中妥善处理。”目前，省城无一家餐饮单位获得卫生部批准经营河豚，因此，餐饮单位售卖河豚均属于非法经营。对于非法经营的河豚生意，餐饮单位为何趋之若鹜、争相上马呢？顾客为何敢于以身试毒、乐此不疲呢？

　　究其根源，无非就是一个“利”字。一桌包括河豚脏器等在内的江鲜宴卖到了20万元，如此天价，利润之丰厚可以想象。因此，个别餐饮单位为了赚钱，不惜违法用有剧毒的河豚来迎合顾客，也就不难理解了。另外，因为河豚是名贵的高档鱼，很难进入寻常百姓家，吃河豚的都是一些腰包里有点钱的人，他们把吃过非法经营的河豚作为炫耀的资本，可谓“无知无畏”。

　　现在，社会正在热论养生话题，可是如果吃了河豚的肉、中了河豚的毒，后果恐怕难以预料。所以，奉劝商家要依法经营，顾客要适度取食，否则，到时候毒性发作后悔也晚了。除了商家和顾客，其他单位和个人也应如此。