中国对虾与日本对虾育苗技术比较

      随着秋天的来临，南美白对虾的最佳放养时间即将过去，南美白对虾苗销售日趋冷淡，虾苗价格直线下跌，近日已跌到32元／万尾，还少人问津。此时，日本对虾(花虾)苗生产却悄然兴起，虾苗场已开始联系购进亲虾，准备孵化花虾苗。 

　　据了解，日本对虾相对难养，亩产量也较低，但是日本对虾价格高，养殖成本低，很多虾农都有利用秋、冬季空置的虾塘作一搏的念头。今年，北海沿海地区南美白对虾养殖成功率比历年高，大部分虾农获得丰厚的收入。预计今年日本对虾养殖面积会比去年增加，因而其虾苗的需求量和价格将随之增大和提高。

　　本文就中国对虾与日本对虾在苗种繁育的方法方面进行了一些比较。

　　亲虾培育

　　1、亲虾来源：中国对虾的亲虾来源主要经养殖虾越冬培育而成，俗称越冬虾，也有自然海区捕捞的亲虾；而日本对虾育苗所用亲虾全部来源于自然海区捕捞。
　　2、暂养水温：中国对虾亲虾暂养温度一般首先控制在14℃以下，这有利于亲虾的恢复，然后再逐步升温至18℃，促进性腺的发育成熟；日本对虾亲虾则首先控温在16℃左右，再逐渐升至20℃，最终升温至24－25℃，最高不超过27℃，以防蜕皮。
　　3、光照：中国对虾亲虾培育光照强度在500Lx以下即可，而日本对虾则需要完全黑暗。
　　4、饵料、清池、换水：中国对虾与日本对虾亲虾的饵料相同，主要有沙蚕，蛤类，鱼肉等。中国对虾亲虾暂养池一般1－2天就要彻底清池换水一次，以保证良好的水质环境条件；日本对虾亲虾暂养池3－4天吸污清池一次，换水约1／3－1／2，因而日本对虾亲虾暂养培育期间池水较浑浊，水质较肥，这与中国对虾亲虾暂养、培育等对水质的要求完全不同，应在培育阶段十分注意。
　　5、促熟：日本对虾亲虾必须以摘除眼柄的方法，结合温度、光照、盐度及饵料调控才能促进性腺的发育成熟；而中国对虾只要温度、光照、盐度、饵料等满足生态要求即可使亲体的性腺成熟。
 
　　产卵

　　中国对虾亲虾的培育池由于每日清污、换水，水质状况良好。所以可以兼做产卵池使用。而日本对虾亲虾培育池的池水十分浑浊且有大量有机物，影响虾卵的受精率。故不可兼做产卵池，必须另备产卵池，在每日晚9点以前将性腺成熟度好的亲虾选入产卵池待产。另外，在产卵温度上，中国对虾一般控制在18－20℃，而日本对虾控制在20－25℃。

　　幼体培育

　　中国对虾与日本对虾在胚胎及幼体发育的不同之处，主要是温、盐二因子。生产上中国对虾胚胎发育温度一般控制在20℃左右，日本对虾则需25℃以上，一般控制在27－28℃，20℃为其发育下限温度。
　　盐度是影响幼体成活率的一个重要因子。中国对虾与日本对虾幼体在对盐度的适应特征上是相似的。即在早期的胚胎发育中适应盐度的范围比较狭窄。随着幼体的发育对盐度适应的范围逐渐加大。但二者的适应范围不尽相同。日本对虾幼体发育要求比较高的盐度，这在育苗生产中应十分注意。
　　在幼体培育过程中，除温、盐二因子以外，饵料系列与换水量等中国对虾与日本对虾也有一定差异，中国对虾幼体一般遵循溞状Ⅰ期采用单胞藻、藻粉、酵母等饵料；从溞状Ⅱ期到糠虾Ⅰ期采用轮虫为主，单胞藻、藻粉为辅的饵料；从糠虾Ⅱ期到仔虾2天以卤虫幼体为主，单胞藻、轮虫为辅的饵料；仔虾2天后以卤虫幼体为辅，成体为主的饵料直至出池，这样一个饵料序列。由于轮虫、卤虫成体来自于天然水域，夹有细菌、原生动物及大量的污物，因此必须在溞状Ⅱ期或Ⅲ期就开始换水，并随着饵料量的增大，换水量也逐渐加大；日本对虾幼体的饵料在溞状Ⅰ期至糠虾Ⅱ期一直采用虾片加对虾幼体配合饵料，能有效地控制饵料的投喂量，故一般在糠虾Ⅲ期以前不换水、不加水，在糠虾Ⅲ期到仔虾第5天这一阶段采用虾片＋配合饵料＋卤虫幼体的饵料系列，能达到理想的育苗效果，在糠虾Ⅲ期加水至仔虾期，在仔虾三天后每日换水1／5至1／4，并吸污，不采用大排大换的方法。