湖北莱克凭实力打造现代水产强企

图为：小龙虾繁育基地

图为：回鱼片

图为：罗非鱼片

图为：虾仁

　　郑玉林以诚信迎四海宾客以质量谋企业发展

　　潜江小龙虾有名，小龙虾背后那个了不起的公司却鲜为人知。郑玉林和他一手创建的莱克水产食品有限公司是我国基地最多、面积最大、生产能力最高、生产规模最大的水产品出口创汇企业，在我省出口百强企业中列第38位，是我省水产品加工出口的老大哥。郑玉林是一个不张扬，一条心埋着头干实事的人，他一见媒体就躲，所以人们不了解他和他的莱克，然而，郑玉林和莱克是湖北的骄傲，他们为湖北水产事业作出的杰出贡献完美地诠释了湖北“鱼米之乡”的“鱼”字，而今他们没有停步，还在为做强做大湖北水产尤其是小龙虾事业而奋斗。辉煌还在继续……

　　玉林演绎莱克辉煌

　　郑玉林，全国创业之星，优秀企业家。一个大块头男人，性格内向，头发微卷，身材魁梧，少言寡语。他一怒就是狮烈虎威，仿佛要震垮整座大楼。他不抽烟不喝酒不打牌，身体健康硬朗。他对事执着，每天早上六点钟准时起床，一起床就坐在床边想想一天要做的事情，20年如一日；对人则是真诚信达，言出必行。为了招待好外商朋友，他可以在武汉和潜江浩口之间一天来回穿梭好几趟，直到三更半夜。

　　郑玉林所以能演绎莱克公司的辉煌，与他诚信做人、敢为人先、执着追求的性格分不开。他做过生产队长、贩粮大王、龙虾大王，直至现在的水产大王，干一行爱一行成一行，却从不把成绩挂在嘴上。

　　浩口镇80%以上的税收是郑玉林和他的莱克缴纳的，他每年还为湖北出口创汇4000多万美元；他解决了数千名员工的吃饭就业问题，更重要的是，郑玉林和他的莱克水产正在引领湖北小龙虾产业和水产品加工产业插翅腾飞。

　　上世纪90年代初，郑玉林带领的辉浩公司率先发展特种水产养殖，并在海南建立甲鱼养殖基地。1999年辉浩改潜江市禾亿水产食品有限公司，为江浙企业加工小龙虾出口欧美，不久郑玉林贷款1000多万元改造厂区环境、车间和设施，自产自销，产品直接出口欧美，很快赢得好评，随后顺利通过对欧美卫生注册、HACCP、ISO9001和BRC等国际认证，发展日益壮大。2003年公司兼并同镇湖北富潜食品有限公司，成立潜江市莱克水产食品有限公司。

　　在郑玉林带领下，莱克公司事业呈现跨越式发展，每年大变样：2003年出口创汇58万美元、2004年421万美元、2005年721万美元、2006年1741万美元、2007年2333万美元、2008年3500万美元，就算国际金融危机痛击下的2009年，莱克公司也稳住了3500万美元的创汇水平。

　　产业跨区域延伸

　　荣膺全国第一，莱克跨区域发展成为必然。对内，莱克投入重金搞技术改造，扩大生产规模。引进改进型清洗蒸煮一体机、隧式速冻机、制冰机等大型成套设备10多台套，新增回鱼生产线5条，精品整肢虾生产线3条。对外，莱克大举投入兴建养殖基地，确保原料安全，以图形成自己“养殖+加工+出口”一体化产业体系。一是通过租赁土地、开挖建设自办养殖基地15000亩（包括潜江市渔洋镇苏湖养殖基地、潜江市浩口镇渔场、潜江市莱克水产养殖场、天门沉湖养殖基地、仙桃三伏潭养殖基地和洪湖大沙湖养殖基地）实行水上鸭鹅、水中珍珠、水下鱼虾的立体养殖。二是在潜江市建成小龙虾野生寄养基地，通过订单养殖的形式在长阳清江水库和沙洋等地建立了回鱼合作养殖基地，共有网箱1200多只，塘养面积8000多亩。基地的蓬勃发展，为莱克腾飞奠定了坚实的基础。

　　龙虾加工集中在每年4-8月，06年以前，龙虾加工结束后，设备和厂房基本处于闲置状态，为了充分利用现有人员、厂房和设备，莱克于06年下半年引进回鱼加工，当年出口创汇1741万美元，比05年的721万美元猛增141％，出口量占全省水产品出口总量31.3%，再次雄居全省第一。

　　在全省确立水产品加工和出口的强大优势后，莱克并没有停止前进的脚步。07年冬莱克又投入1000多万元新建了5000多平方米的鱼类加工车间，新增1000吨冷库一座，年新增回鱼加工能力10000吨，07年底莱克出口量占到全省总量的40.6％。08年3月再投入500多万元，组织实施精品整肢虾改造项目建设，使出口量占到全省总量的80％以上。另外，公司还在潜江市园林开发区投资5000万元，征地200亩，兴建莱克水产加工冷链及物流工业园。

　　眼下，莱克旗下已经拥有湖北莱克水产品股分有限公司、楚玉食品有限公司、湖北古福泉酒业股份有限公司、潜江禾亿水产食品有限公司及湖北莱克加工冷链及物流工业园等，成为集淡水产品养殖、加工、科研、贸易和检测为一体的外向型民营企业。公司下辖六大养殖基地、两个水产食品加工厂、一个省级工程技术中心、一个美国销售分公司和一个高标准化验中心。仅莱克水产公司厂区占地面积50000平方米，拥有按欧盟标准设计的加工车间两座，总面积近1万平方米，冷藏库5座，总库容量达2500吨；拥有冻煮小龙虾加工生产线7条，年设计加工能力50000吨，固定资产近5亿元。公司生产的冻煮小龙虾、美国斑点叉尾鮰鱼和罗非鱼系列产品以及河虾、贝类，远销欧洲、美洲、中东和东亚的十多个国家和地区。一个现代化的跨区域水产强企已经雏形。郑玉林说：“保证质量服务大众是我们的使命，做强做大是我们的目标，我们一定不辱使命。”

　　首开罗非鱼养殖加工事业

　　郑玉林敢做第一个吃螃蟹的人，这注定他的一生中要创造很多第一。07年我国出口回鱼遭遇美国“自动扣留”，这种扼制政策打破了许多水产加工企业的美梦，也使很多农民养殖户蒙受了巨大损失。为了避免因产品单一而造成被动的局面，莱克瞄准了罗非鱼加工。

　　罗非鱼属热带鱼种，生长快，经济效益高，但在08年以前，罗非鱼加工在湖北还是一片空白，为了抢抓市场机遇，形成新的出口创汇增长点，莱克于07年率先在公司基地试养罗非鱼200亩，获取了罗非鱼养殖的第一手数据和资料，而后在政府及相关部门的支持下，通过前期向养殖户免费提供饲料、种苗、定标准、保底价、保收购等优惠措施，在沙洋、天门、浠水、武汉等地迅速发展罗非鱼养殖基地5000余亩。08年8月投入800万元，集中人力物力迅速完成了罗非鱼生产线建设和技术引进，莱克成为全省首家加工出口罗非鱼的企业。到目前，罗非鱼加工产销两旺，目前在全省已形成一个年出口创汇3000万美元的新兴产业。

　　罗非鱼产业的完成，使莱克水产形成了一虾（小龙虾）两鱼（回鱼、罗非鱼）的产品格局，更加巩固了莱克作为全省水产加工骨干企业的地位。

　　老郑充满感激地说：“这不是我一个人的功劳，上自国家下到百姓，对莱克的发展都给予莫大的支持和帮助。莱克对帮助我们的每一个部门和每一个人都心存感激。我本人不善言词，只会埋着头干事，唯以努力来报答大家。”

　　据了解，国家农业部副部长范小建、中央政治局委员、时任湖北省委书记的俞正声，现任湖北省委书记罗清泉等领导同志先后多次亲临莱克视察指导工作。“我还要特别感谢省财政厅、省农业厅、省科技厅、省发改委、省水产局、省水科所和市委市政府及各部门，没有他们的顶力相助。莱克水产是不可能实现今天的跨越式发展的。莱克的发展不是一年一个样，而是年年大变样。”郑玉林抱着的是一颗热忱的感恩之心。

　　诚信经营质量立身

　　走进莱克大门，远远就可以看到公司高悬着的厂训标语牌：“以诚信迎四海宾客，以质量谋企业发展”。郑玉林说：“没有诚信基石，难建和谐大厦；没有质量保证，难保基业长青。莱克始终视诚信为企业经营的准绳，以质量为一切生产活动的灵魂。不敢吹，不靠捧，只有生产者心里踏实，消费者吃起来才更放心。湖北日报董事长江作苏说责任造就公信力是很有道理的。”

　　多年来，莱克从不拖欠工人一分钱工资，不拖欠养殖户一分钱货款，即使市场再不景气，即使高峰期资金压力再大，职工总能按时领到工资，养殖户总能及时拿到货款。说出去的话泼出去的水，公司做出的承诺从来不反悔。郑玉林说：“答应过的事情，哪怕是电话里说的，也要毫不含糊地去兑现”。莱克也从不拖欠银行一分钱的利息，相反还总想着提前还贷付息；履行客户的合同从来不打折扣，有时甚至宁愿自己吃点亏。

　　07年我国出口回鱼遭遇美国“自动扣留”后，其他水产加工厂家纷纷压缩加工量以降低风险，莱克却勇于承担社会责任和经济风险，认真履行与养殖户签订的订单养殖合同，敞开收购并加工农民养殖户提供的原料鱼，从07年下半年到08年4月，共生产回鱼8000吨，共出口164个货柜的成品回鱼片，使上千农民养殖户避免了巨大经济损失，很大程度上维护了湖北回鱼产业的延续和发展。

　　通过公司+农户的产业化经营模式，莱克带动数千农户从事水产养殖，年均支付原料收购资金过亿元；莱克每年还吸纳1500名农民工就业，年发放职工工资1000多万元，并通过免食宿费、来回车费等多种形式提高农民工待遇；莱克还辐射和带动当地苗种培育、饲料、食品机械、物流、餐饮等相关产业的发展。该公司培育的虾苗除满足本公司万亩养殖需要外，还匀出部分虾苗供给周边养殖户。对于资金困难的新养殖户，莱克甚至采取赊销苗种，技术跟踪服务等措施，帮助新养殖户发展养殖，掌握技术，积累经验。

　　郑玉林说：“莱克和养殖户相依为命，他们是小船我们是大船，在风大浪来的时候，我们就得把他们都接上大船来躲避风险，风平浪静的时候，我们才能笑逐颜开地看着他们忙碌自己的收成。我们不仅要和他们同甘，更要与他们共苦。”

　　正是由于莱克珍视诚信，遵守市场规则，得到社会各界的肯定和支持，职工愿意到莱克工作，养殖户主动把货送过来，银行乐意向莱克贷款，老外喜欢跟莱克做生意，天时地利人和。

　　首抓人工繁育服务龙虾产业

　　科研人工繁育小龙虾苗也是莱克的创举。近几年来，湖北以潜江为中心的小龙虾产业迅猛发展，但虾源短缺和品种退化已开始对业已兴旺的虾产业构成巨大威胁。

　　早在6年前，莱克公司就已看到了这一潜在危机。该公司从虾产业可持续发展的战略高度，与湖北水科所、华农等单位实行产学研结合，开展小龙虾人工繁育攻关，取得了重要成果。为支持莱克开展科技攻关，2005年，湖北省小龙虾工程研究中心在莱克落户，省水科所专家驻扎在莱克公司搞研究。

　　郑玉林说：“为解决小龙虾亲本繁殖，品种退化，头大体小和工厂化繁育难等难题。我们专门从鄱阳湖、洞庭湖等地引进品质优、体质好的种虾与本地小龙虾杂交，培育优良品种虾。经过一年的艰苦攻关，这一世界性难题被攻克。去年底，我厂工厂化繁育小龙虾苗被省科技厅认定为湖北省重大科技成果。”

　　繁育是小龙虾产业链第一环节，他是整个产业链的基础，没有好种，就不可能有好产品质。2008年底，公司征地40亩，开始实施小龙虾工厂化繁育基地项目建设，累计完成固定资产投资630万元，建设带独立进排水系统的小龙虾工厂化繁育车间2300平方米，建设小龙虾孵化水泥池155个，共3800平方米。2009年公司再投资1600多万元，建设亲本土池200亩，成为全国首家小龙虾工厂化繁育基地，也是全国最大的小龙虾批量繁殖基地。采用”控制光照、控制温度、控制水位、改善水质、加强投喂”的“五位一体”的人工诱导繁殖技术，促使小龙虾性腺发育，同步产卵，避免了近亲繁殖导致的个体小、抗病能力差、出肉率低等问题，实现优生优育。目前，繁育基地种虾抱卵率普遍已达70%以上，最高达90%，10月下旬至11月中旬左右，幼虾可以实现批量脱离母体，年产虾苗1亿尾以上。

　　记者在公司了解到，继去年投资600万建设小龙虾苗繁育工程之后，公司将加大投资1000万元继续完善小龙虾繁育工程。

　　郑玉林指着省委书记罗清泉视察厂区的照片说：“省领导看到了湖北小龙虾经济的前景，多次到我厂调研，对我厂研究培育小龙虾育苗寄予厚望，作为全国最大的水产品加工企业，又是科技部确定的首批小龙虾创业链技术牵头单位，我们责无旁贷。养虾卖虾都要靠好虾苗，我不善于表达，反正我们就是想抓好虾苗繁育，从根本上提升龙虾养殖和产品质量。”据了解，该项目将于今年底竣工。建成后，该公司虾苗繁育规模将超过5亿尾，可以满足40万亩稻田养虾的需要，成为中国最大的小龙虾繁育基地。但郑玉林说：“5亿尾还只是阶段性目标，我省水域面积辽阔，适养面积广大，未来对虾苗的需要量还会大增，我们不能因此而形成发展的瓶颈，必须未雨绸缪。公司计划在未来3到点上中使育苗能力达到10尾，真正从源头上承担起湖北小龙虾经济发展的重任。”

　　老外赞美前景广阔

　　5月9日，记者有幸与来自瑞典海派克海产品公司的享利先生和尼尔斯先生共进中餐。席间享利先生问本人打算为莱克公司写些什么。我直言不讳地告诉他，要写莱克公司的进取、产品、志向、文化和责任意识。他非常赞成地点了点头，但要求我一定要加上一点。那就是莱克公司与外国商家之间默契的合作以及莱克产品的可信度和美誉度。

　　说笑间，郑玉林让服务员端上两盘儿冰鲜的“茴香整肢小龙虾”，享利先生一看个大红透的龙虾，迫不及待地抓了几只，龙虾连汤带水从他的小胡子中间出出进进，只听得享利先生把龙虾吸得响亮。他对尼尔斯的上海籍夫人说：“请你告诉郑先生，这是天底下最美最香的佳肴。”坐在旁边的尼尔斯表示赞同地点点头：“可惜上次跟我们一起来的朋友没尝到。”

　　截至四月，公司已经接到了美国辣粉虾订单4000吨、美国带黄虾仁定单1500吨、欧洲去黄水洗虾仁订单1600吨和瑞典茴香味汤料整肢虾订单1200吨，比去年同期增长了30%。

　　公司荣誉

　　全国农产品加工业出口示范企业

　　全国水产品加工与贸易25强企业

　　湖北省优秀民营企业

　　湖北省出口十强龙头企业

　　湖北省外贸百强企业

　　湖北省农产品出口最佳龙头企业

　　湖北省农业产业化综合十强龙头企业

　　湖北省水产业十强企业

　　湖北省高新技术企业

　　湖北省上市后备企业

　　潜江市十强企业

　　潜江市守合同重信誉企业

　　潜江市优秀龙头企业