校企联姻助推大连海带产业的结构调整

中国水产门户网报道      为了加快海带产品结构调整，提高海带产品科技含量和附加值，日前，市海洋与渔业局组织了大连海洋大学食品工程学院（国家海藻加工技术研发分中心）汪秋宽教授等3名专家，与旅顺口区海洋渔业局、旅顺实佳水产、华源水产、佳益水产养殖场等5家具有一定实力的水产加工企业，就发展海带精深加工召开了科研、企业交流座谈会。目前，大连实佳、旅顺盛海、佳益水产等企业与市海洋大学初步达成了深入合作意向，将开发海带即食产品生产。 

　　在座谈会上，专家们从海带综合利用、岩藻聚糖等营养成份提取、重金属脱除、即食产品开发、新品种引进等6个领域介绍了海带深加工的成果，5家企业也就产业现状及长期以来产品结构上面临的难题，纷纷提出见意。参会人员一致认为，海带是我市的优势地方品种，品质优良并且具有一定的生产规模，但是长期以来由于加工产品结构单一，精深加工和新产品开发的严重滞后，已经影响到企业的经济效益和行业的可持续发展，大连海带产业应加快产品结构调整步伐，积极开发高新产品，发展精深加工，走出发展困局，把大连海带打造成为全国知名的地方优质水产品。 

　　座谈会就加快推进海带产业的结构调整工作的落实提出，一是要做好此次座谈会的项目跟踪和指导，争取尽快落实项目；二是要广泛搭建平台，拓宽交流渠道，为企业提供更多技术、信息的服务；三是要研究和制定政策，在项目资金上重点支持海带等地方优势品种的精深加工，推进产业升级和发展。