中国水产门户网报道
我国金鲳养殖区域主要集中在广东饶平、惠东、阳江、湛江,广西铁山港及海南等各沿海地区,其主要养殖方式为网箱养殖与池塘养殖。池塘养殖多以鱼虾混养为主,但因其水质容易变坏引起缺氧,风险相对较大,产量较低。目前金鲳养殖过程中的主要病害有白点病、车轮虫病、以及细菌性疾病,因此,需要在饲料中定期拌上杀虫或者增强免疫力的药物加以预防。
4月初至5月底为金鲳投苗高峰期,目前2.5cm规格的苗价为0.4-0.6元/尾不等。据介绍海南各地苗场第一批苗由于天气不稳定,且水温比往年同期相比较低,成活率较低,产量不大,但养殖户急于投苗,需求量大,因此供应较为紧张,苗价相比去年同期普遍高0.1元/尾。
2009年有出现养殖户购苗回来出现黑身的情况,据说是营养不良引起。今年也有类似的情况发生。至4月22日止,湛江、阳江一带有一半的养殖户已投苗,成活率在7成左右,部分成活率只有4成,这可能与前段时间天气不稳定或是苗种带有病菌有关,但总体来说,成活率比去年有所提高。
今年海水鱼料价格上涨,养户养殖风险增大,部分养殖户还在观望,但由于可替代品种不多,而且金鲳养殖周期较短(5-6个月),往年养殖金鲳的养殖户还是会选择金鲳。某业内人士预计,今年投苗量比去年会略有增加。
金鲳鱼一般每年7月开始上市, 9月、10月份为高峰期。价格则是上市高峰期最低,春节前后因存塘鱼少而价格升至最高。去年10月阳江地区金鲳大量上市时最低价为9.6元/斤,粤东地区约13元/斤,到春节前后,饶平地区收购价则高达24元/斤。养殖成本方面,广西、海南以及广东粤西等地去年金鲳鱼养殖成本约7.9元/斤,而广东粤东由于水温相对较低,生长较慢,成本比粤西要高2-3元,因饲料价格上涨,估计今年成本会上升至9元/斤,而今年高峰期的最低收购价也不会低于10元/斤。
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