消费者不买账 天津无公害水产品专卖店倒闭

中国水产门户网报道　　去年,天津市首家无公害水产品专卖店在体北开业,店主准备了从国外深海捕捞的产品和武清大黄堡的无公害草鱼等，原以为会极大吸引该地的中高档消费者，哪知，消费者并不买账，经营了不长时间就关门了。

　　无公害水产品价格略高于普通水产品是专卖店倒闭的一个原因，但最根本的原因还是消费者对单门独户专卖店出售的水产品质量感到真假难辨。同时，缺乏必备的检测手段。据店主介绍，他们经营的水产品养殖基地都是经过市水产局认定的，产品也有相关权威检测部门的认证，质量绝对可信。消费者怀疑的原因是不能证明其出身。老板说，鱼虾不同于其他商品可以打上标记；消费者如果要检测质量更是困难，总不能让消费者买10元的鱼而花去20元的质量检测费吧，况且检测时间也很长。从2008年开始，为防止假冒,宁河县一些养殖户为七里海河蟹专门设计了特用包装。在包装之外贴有“七里海河蟹”商标,包装内每只河蟹均在蟹螯上戴有“七里海河蟹”专用防伪标签,标签后印有16位防伪数字,任何手机、小灵通、座机电话均可以查询真伪。虽然效果不错，但还是有不少消费者感到查询不便，养殖户也感到麻烦。

　　天津市水产局养殖处负责人周劲锋介绍，要真正解决无公害水产品卖货难问题，唯一的途径就是农产品产销要逐步实现工业化。可以借鉴外地先进经验把水产养殖合作社分为生产、检验、厂务、业务、资讯、行销等部门。生产部负责组织农民把产品按照要求养殖出来，检验部负责化验农药残留确保质量安全，厂务部负责进货验收、清洗、预冷、分级、包装、加工、出货，业务部负责包装规格、报价、处理订单、投诉处理等，行销部负责市场开拓、促销宣传、包装设计等等。逐步实现农业生产做到标准化，销售做到专业化。周劲锋强调，目前本市区县一家一户的农产品生产销售远远满足不了市场的需求，更无法抵御市场的冲击，农业专业合作社专业化销售是唯一出路。