中国水产门户网报道安徽省无为县小老海水产养殖公司利用网箱驯养的长江刀鱼，近日通过安徽省长江水生动物保护研究中心、安徽农业大学、巢湖市水产技术推广中心等单位专家的验收，并证实已驯养成功，此项技术填补了全省空白。刀鱼学名刀鲚，为洄游性肉食性鱼类，成鱼个体大者可达300克左右，肉质极为鲜美，长江两岸将鲥鱼、河豚、刀鱼称为长江“三鲜”。
据介绍，2005年，安徽省长江水生动物保护研究中心和安徽农业大学等合作进行刀鱼的网箱驯养研究，旨在探索刀鱼的养殖技术模式，培育出性成熟刀鱼用于人工繁殖。2005年8月5日，精心从长江捕获刀鱼幼苗235尾，放入网箱中进行驯养，通过试验，驯养获得成功。长江刀鱼在网箱中的驯养成功，为进一步开展刀鱼的养殖技术研究、营养与饲料研究、繁殖生理与繁殖技术研究提供了有利条件，使刀鱼常年上百姓餐桌成为可能。
采集：黄倩
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