福建漳浦：小鲍鱼撑起亿元村

中国水产门户网报道    鲍被福建漳浦沿海渔民形象地称为 “牛眼睛”，如今“牛眼睛”成了 “软黄金”。北江村是漳浦一个极为普通的渔村，4年来全村鲍养殖规模有3亿多粒，养殖水面1万亩，年创产值超5亿元，是漳浦规模最大的浅海浮筏式网箱鲍养殖基地。养殖普通的鲍在4年的时间里如何带动一方经济发展，成为当地百姓经济收入的主要来源？

    北江村是个沿海村庄，村外海域广阔且水深。由于受小农经济思想的影响，几年前小渔村支柱经济发展还是以海洋捕捞为主、海水养殖为辅，海水养殖主要是牡蛎、海带、紫菜等传统品种，经济效益并不高。由于鲍养殖高投入、高风险，几年来，村民迟迟不敢吃这诱人的 “螃蟹”。

    2006年初，村里几位开明的人士开始在自家原有的牡蛎养殖基地试养杂交鲍。“以前我们这里从来没人养过鲍，一开始有点担心，但总觉得这是条发财的路，不试试怎么行。”北江村村支书林连生为鼓励村里发展经济，凭着这股拼劲儿干起了鲍养殖。他与人合作投资20多万元，放养了15万粒的鲍苗。一年过去了，他的鲍不但卖了48万元，净赚了20余万元，而且还留下了一批母鲍。

   “鲍吊养成功了，效益十分可观。”这个消息在北江村里炸开了锅，村民们也纷纷奔走相告，争先恐后向林连生请教并搞起鲍养殖。北江村人口4000多人、1100多户，目前有1000多户在搞鲍养殖，鲍产值占全村产值的90%，年均人收入约10万元。养殖鲍初期，因为北江村所在的霞美镇没有鲍苗种场，所有的鲍苗都是从山东、浙江等地运过来的。由于路途遥远，鲍苗经常半途就死了。于是，霞美镇成立了鲍育苗厂，解决了苗种的问题，更降低了成本。

    要让鲍有更大的效益，北江人还加大力度进行技术改革。在从山东一带引进鲍后，北江人创造性地进行浅海吊养殖，并改投饵料为新鲜的海带、紫菜、龙须菜。由于当地人在鲍养殖基地同时还养殖海带、紫菜，这就解决了鲍一年里半年的饲料喂养问题，从而使每粒鲍从幼苗到成品的养殖成本降低了30％。这样，北江村以鲍为主，牡蛎、海带、紫菜为辅的大养殖基地逐渐形成，成了远近闻名的鲍养殖村。

    林连生透露，今后，江北村还要继续延长鲍产业链，实现鲍养殖的一体化。把鲜鲍加工做成有浓郁香味的干鲍，或加工成罐头，包装成高档海鲜等，增加鲍的附加值，实现养殖效益最大化。在壮大养殖规模的同时，北江村的鲍产业将朝着无公害养殖、水产精品方向发展。