新疆博斯腾湖池沼公鱼捕捞产量创新高达1300吨

中国水产门户网报道      2日，记者从新疆博斯腾湖管理局获悉，今年博斯腾湖盛产的池沼公鱼产量喜人，仅春季池沼公鱼产量就高达1300余吨，创历史新高。据悉，2009年，博斯腾湖池沼公鱼产量为1200吨。 

　　据获得池沼公鱼捕捞权的蓝翔水产食品公司经理关品娟介绍，博斯腾湖春季池沼公鱼于1月10日开捕，该鱼总体长势较好，其生长规格也大于去年，平均每尾个体长约10公分，重约11克，最大个体长约14公分。

　　池沼公鱼原产于日本，又称黄瓜鱼、年鱼(寿命只有一年)，其鱼体呈半透明状，有特殊的黄瓜味，整体可食，含有丰富的氨基酸，尤以谷氨酸为高，肉质鲜美。博湖于1991年引进试养，1993年开始捕捞，产量从1993年的4.2吨提高到目前的1300吨。

　　池沼公鱼是我国最大内陆水湖——博斯腾湖唯一出口的水产品。多年来连续出口日本、韩国等地。目前，博斯腾湖所产的池沼公鱼已占到日本池沼公鱼市场70%的份额。