农业部公益性行业科研罗非鱼鱼种培育与养殖专项顺利通过验收

中国水产门户网报道    2010年3月，农业部委托广东省水产技术推广总站组织专家组对珠海市水产养殖（海水）科学技术推广站和珠海市富民罗非鱼养殖开发有限公司联合承担的农业部公益性行业科研专项《罗非鱼大规格鱼种规模化培育与生态养殖技术研究》项目进行了验收。验收小组通过现场考察，认真听取汇报，审阅相关资料，经过质疑和认真讨论，认为项目组提供的资料符合《罗非鱼大规格鱼种规模化培育与生态养殖技术研究》项目验收要求，研究工作组织严密，措施得力，资金使用合理，完成了年度预定的经济、技术指标，成效显著，带动了全市罗非鱼养殖业的增产增收。专家组一致同意通过了验收。

    罗非鱼是一种生长速度快、适应性强的优良水产养殖品种，是联合国粮农组织推广养殖的种类之一。罗非鱼连同鳗鱼、对虾成为广东省三大被农业部列入全国优势农产品区域规划的水产品种，及农业部区域布局规划的出口优势产品。广东为此提出了“做大做强罗非鱼产业”的战略决策。

    珠海市是广东省水产养殖大市，因地理位置优越，养殖品种非常丰富，水产养殖业是珠海市农业的重要支柱产业。罗非鱼是该市其中一个较为大宗的养殖品种，养殖面积约为1.8万亩，年产量为2万吨，产值超过1.5亿元。珠海市的罗非鱼规模化养殖起于2003年，养殖区主要集中在平沙镇，有1.5万亩。以平沙镇为代表的珠海市罗非鱼养殖有别与以粤西、茂名等地区为代表的罗非鱼养殖，我市罗非鱼养殖面积和产值虽然不大，但颇具特色，为罗非鱼与南美白对虾咸淡水养殖模式，水平较高，质量较佳。因此珠海平沙罗非鱼基地在2006年被评为“省级罗非鱼基地”。

    随着社会的发展进步,人民生活水平也不断提高，人们的饮食观念已逐渐发生变化，人们对食品的质量安全越来越重视。特别是欧美发达国家，对食品的质量安全要求越来越高。以人为本，追求无公害健康食品，是国际性的潮流，这些都促使必须高度重视和解决罗非鱼养殖过程潜在或可能出现的质量安全问题。因此，在我市平沙开展该专项研究，旨在调查珠海平沙万亩罗非鱼养殖基地的各方面情况，挖掘具有珠海特色的罗非鱼大规格吉富罗非鱼生态健康养殖技术经验，在全省乃至全国交流推广。

    市、区各级领导非常重视该项目工作，如局相关分管领导和渔业科等相关科室多次到基地检查督办各项工作；金湾区海洋和农渔局彭文芳局长经常到基地和农户处座谈，了解工作进展以及解决遇到的问题。在省推广总站的支持和指导下，在示范户的配合下，通过市、区、镇各级农业（渔业）行政主管部门、项目组所有成员的共同努力下，该项目圆满完成了工作任务，取得了较好的成绩：

    实施大规格吉富罗非鱼生态健康养殖技术示范户共850户，养殖面积10160亩，其中罗非鱼总产量17780吨，总产值1.1亿元，成活率达到80%以上，分别比2008年增长11.3%，10.9%和6.3%；南美白对虾总产量1579.8吨，总产值3791万元，成活率达50%以上，分别比2008年增长16.5%，11.6%和13.3%。核心示范区实行罗非鱼养殖全过程的GAP（良好水产养殖规范）和HACCP（危害分析和关键控制点）管理率达100%，建立了大规格罗非鱼生态健康养殖示范基地，辐射带动农户500户,面积5000亩。

    通过在示范区及全市地区进行影响罗非鱼养殖质量安全因素的跟踪调查研究，完成了《罗非鱼种苗生产、成鱼养殖、商品鱼运输过程中的质量安全影响因素的调查报告》和《珠海地区罗非鱼养殖环境现状与影响罗非鱼产品质量的主要环境因子》两份调查报告；建立了集种苗质量鉴别、环境调控、环保高效饲料应用、药物安全使用、病害综合防治等技术，形成大规格罗非鱼生态健康养殖技术体系，编写了《大规格罗非鱼生态健康养殖技术操作规范》，为珠海市乃至全省的罗非鱼健康养殖及推广应用提供了理论和实践依据。

    此成绩获得了省验收小组的一致好评。